Házi kinder pingui: A tökéletes csokoládés desszert
Kinder pingui recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 55 perc.
Szereted a Kinder Pinguit? Mostantól nem kell boltba rohanni érte, ugyanis ezzel a recepttel otthon is elkészítheted ezt a finomságot. A házi változat talán még az eredetinél is finomabb, ráadásul pontosan tudod, milyen hozzávalókból készül. Ez az egyszerű, mégis ízletes desszert garantáltan elnyeri a család minden tagjának tetszését. A krémes töltelék és a csokoládéval bevont külső réteg tökéletes harmóniát alkotnak. Az elkészítéshez csupán néhány alapvető hozzávalóra és kevés időre van szükség, a végeredmény mégis lenyűgöző lesz. Tarts velem, és készítsük el együtt ezt a magyar változatot a Kinder Pinguiról!
Kinder pingui
Hozzávalók
a tésztához:
a krémhez:
- 1 tubus sűrített tej
- 2 dl Hulala
- 4 evőkanál kókuszreszelék
- 2 teáskanál zselatin
- 6 evőkanál víz
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral. Belekeverjük az olvasztott vajat és a vizet.
- A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóporral, majd a tojásos masszához adjuk. Simára dolgozzuk. A végén lazán beleforgatjuk az előzőleg kemény habbá vert tojásfehérje habot.
- Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit és belesimítjuk a masszát. Előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd lapjában félbe vágjuk.
- A sűrített tejet lassú tűzön addig főzzük, amíg kicsit karamelízálódik, langyosra hűtjük majd belekeverjük az oldott zselatint.
- Elkezdjük felverni a Hulalát, majd amikor már majdnem kemény a hab, lassan belecsorgatjuk a sűrített, karamelizálódott tejet. Ezzel együtt keményre verjük.
- A végén lazán belekeverhetünk kókuszreszeléket is amennyiben kókuszos pingut szeretnénk. Megtöltjük a krémmel a piskótát, csokival bevonjuk, hűtőben tároljuk. A kókuszos pingu tetejét megszórhatjuk kókusszal.
Megjegyzés
Tápérték
Történet:
A Kinder Pingui az egyik legnépszerűbb csokoládés szelet a világon, és sokak számára a gyerekkor ízei közé tartozik. Eredetileg az olasz Ferrero cég gyártja, de a termék hamarosan világszerte népszerűvé vált. Az emberek sokáig azt gondolták, hogy ezt a finomságot lehetetlen otthon reprodukálni, de ma már számos házi változat kering a receptkönyvekben és az interneten. A magyar változat is éppen ilyen: egy finom, otthon is elkészíthető alternatíva, ami igazán különleges csemegévé teheti az étkezéseket.
Tálalás:
A Kinder Pingui szeleteket szépen tálalhatjuk egy elegáns desszerttányéron vagy egyszerű papírtányéron, attól függően, hogy milyen hangulatot szeretnénk teremteni. Mellé tehetünk friss gyümölcsöt, mint például eper vagy banán, és meglocsolhatjuk egy kis extra olvasztott csokoládéval. Egy pohár hideg tej vagy egy csésze forró kávé is tökéletesen kiegészíti.
Alternatív hozzávalók:
- Vegán változat: A tojást és a Hulalát cseréljük le vegán alternatívákra, például tojáshelyettesítőre és kókusztejre.
- Gluténmentes változat: Használjunk gluténmentes lisztet a normál liszt helyett.
- Cukormentes változat: A cukrot cseréljük le eritritre vagy steviára, de ebben az esetben is érdemes először kisebb mennyiséggel próbálkozni és ízlés szerint igazítani.
- Kakaó helyett: A kakaópor helyett használhatunk karob port, ha egy kevésbé intenzív, de egészségesebb alternatívát keresünk.
Egészségügyi Előnyök:
Mielőtt ebbe belemerülnénk, érdemes megjegyezni, hogy a Kinder Pingui, mint desszert, természetesen nem az egészséges ételek kategóriájába tartozik. Viszont a házi változat előnye, hogy kontrollálhatjuk a hozzávalókat. Így választhatunk például teljes kiőrlésű lisztet, alacsonyabb cukortartalmú vagy természetes édesítőszereket, valamint magasabb kakaótartalmú csokoládét, ami kevesebb cukrot tartalmaz.
Variációk:
- Gyümölcsös változat: A krémbe keverhetünk apróra vágott gyümölcsöket, mint pl. banán, eper vagy málna, hogy egy kis extra ízt és textúrát adjunk a desszertnek.
- Mogyoróvaj krémes: Ha rajongsz a mogyoróért, adj hozzá egy kanál mogyoróvajat a krémhez.
- Kávés verzió: A krémbe keverjünk bele egy evőkanál instant kávét vagy eszpresszót egy kis „felnőtt ízért”.
- Fehér Csokoládés változat: A csokoládébevonatot készíthetjük fehér csokoládéból is.
Érdekességek:
- A Kinder Pingui neve gyakran összekeveredik más Kinder termékekkel, mint a Kinder Bueno vagy a Kinder Surprise, de ezek közül a Pingui az egyetlen, amely hűtést igényel.
- A Kinder Pingui egyik legérdekesebb jellemzője, hogy a bolti változat hűtőben található, ami nem tipikus a csokoládés szeletek között.
- Az emberek számos országban készítenek házi változatokat a Kinder Pingui receptjéből, így ez a desszert valóban nemzetközi népszerűségnek örvend.
