Nyúl vadász módra recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 170 perc.
Nyúl vadász módra
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Nyúl vadász módra.
Hozzávalók
- 1 db nyúl feldarabolt
- 2 dkg vaj
- 4 evőkanál olívaolaj
- 12,5 dkg csiperke
- 2 db mogyoróhagyma
- 1 evőkanál liszt
- 3 cl pálinka
- 3 dl száraz fehérbor
- 2 dl húsleves
- 1 csokor fűszernövény vegyes
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál sűrített paradicsom
- 1 szelet dagadószalonna füstölt
- 4 db újhagyma
- turbolya
- tárkony
- petrezselyem
- só
- fekete bors őrölt
Elkészítés
- A sóval, valamint borssal befűszerezett nyulat süssük meg olívaolaj és vaj keverékében.
- A szaftjában pirítsuk meg a felszeletelt gombát, majd dolgozzuk hozzá az összevágott mogyoróhagymát és a lisztet.
- Pároljuk 2-3 percig, majd adjuk hozzá a pálinkát, a bort, a fűszernövényt, a zúzott fokhagymát, a paradicsompürét és végül a levest.
- Ha felfőtt rotyogtassuk 5 percig és rakjuk bele a húst. Takarjuk le és előmelegített sütőben fél óráig süssük.
- A végén hintsük meg a felaprított petrezselyemmel, turbolyával és tárkonnyal.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Nyúl vadász módra-hoz!
Tápérték
Kalória: 731kcalSzénhidrát: 11gFehérje: 84gZsír: 35gTelített zsír: 10gTöbbszörösen telítetlen zsír: 4gEgyszeresen telítetlen zsír: 17gTrans Fat: 1gKoleszterin: 322mgNátrium: 836mgKálium: 1775mgÉlelmi rost: 2gCukor: 3gVitamin A: 929IUVitamin C: 13mgKalcium: 117mgVas: 14mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!
(össznézettség: 1 041, mai nézettség: 1 )
