100 alapanyag szénhidrát-táblázata

100 alapanyag szénhidráttartalma – teljes szénhidrát táblázat

A szénhidrátbevitel nyomon követése fontos lehet fogyókúra, cukorbetegség, inzulinrezisztencia, ketogén vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén. Ebben az összefoglaló táblázatban 100 gyakran használt alapanyag szénhidráttartalmát gyűjtöttük össze, hogy gyorsan és egyszerűen megtalálhasd a szükséges adatokat.

A táblázatban szerepelnek lisztek, gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek, magvak, húsok, hüvelyesek és népszerű édesítőszerek is. Az értékek 100 gramm alapanyagra vonatkoznak, ezért segítséget nyújthatnak a napi szénhidrátbevitel tervezésében.

Mit jelent a szénhidráttartalom?

A szénhidrátok a szervezet egyik legfontosabb energiaforrásai. Nem minden alapanyag tartalmaz azonban azonos mennyiséget:

• 0–5 g/100 g: nagyon alacsony szénhidráttartalom
• 5–15 g/100 g: alacsony szénhidráttartalom
• 15–40 g/100 g: közepes szénhidráttartalom
• 40 g felett: magas szénhidráttartalom

A húsok, halak és a legtöbb sajt szinte egyáltalán nem tartalmaznak szénhidrátot, míg a lisztek, gabonafélék és cukrok jellemzően magas szénhidráttartalmúak.

Szénhidrát táblázat

• Tej
• Paradicsom
• Bajor perec
• Mogyoró
• Mozzarella