Ánizs
Ánizs (Pimpinella anisum) mint konyhai fűszer alapanyag leírás. Származás Az emberiség a legrégebi időktől fogva ismeri és használja az ánizst. Feltehetően a Földközi-tenger vidékéről, az egykori Levante területéről származik. Az ókori egyiptomiak fűszerként, a görögök pedig gyógynövényként hasznosították és a római természettudós Plinius is megemlíti írásaiban. Szerte Európában, Kis-Ázsiában, Indiában, és Mexikóban is termesztik. Érdekesség Mi …
