3-bit-szelet: Egy rétegezett, krémes magyar édesség háztartási keksszel, kakaós és vaníliás krémmel, lefedve étcsokoládés mázzal. A 3 BIT szelet

3 Bit szelet

Édes sütemény Sütemény

A tökéletes édesség: 3 BIT szelet

3 Bit szelet recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 55 perc.

A sütés-főzés szerelmeseinek nincs jobb érzése annál, mint amikor elkészítenek valami fantasztikusat, ami kiválóan ízlik és mindenki imádja. A 3 BIT szelet sütemény pont ilyen, hiszen nem csak finom, hanem szinte mindenki által ismert és szeretett édesség.

3-bit-szelet: Egy rétegezett, krémes magyar édesség háztartási keksszel, kakaós és vaníliás krémmel, lefedve étcsokoládés mázzal.

3 BIT szelet

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: 3 BIT szelet .
4 Értékelés 6 szavazat
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 35 perc
Teljes idő 55 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 6 főre
Kalória 1181 kcal

Hozzávalók
  

A tésztához:

A krémhez:

A mázhoz:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 2 evőkanál olaj

Elkészítés
 

Tészta:

  • A tojásfehérjéket stabil habbá verjük. Amikor a hab félig kemény, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, közben folyamatosan verjük. Ezután spatulával óvatosan beleforgatjuk a sütőport, darált diót, zsemlemorzsát és a lisztet. Egyenletes eloszlás után az egész masszát előzőleg kivajazott és lisztezett tepsibe öntjük, majd 170°C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Krém:

  • A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük. Egy másik edényben a pudingport a tejjel simára keverjük, majd lassú tűzön sűrű krémmé főzzük, közben állandóan kevergessük, hogy ne égjen oda. Ha kész, levesszük a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezt követően a puha margarint belekeverjük a krémbe. Az elkészült krémet kétfelé osztjuk, az egyik felébe belekeverjük a kakaóport.

Összeállítás:

  • A diós piskótalapra simítjuk az egyszerű krémet. A háztartási kekszeket rövid ideig vaníliás tejben áztatjuk, majd egyenletesen elhelyezzük a krémen. Erre simítjuk a kakaós krémet, majd újabb réteg áztatott kekszet helyezünk rá.

Máz:

  • A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, majd belekeverjük az olajat. Az így kapott mázzal bevonjuk a süti tetejét.

Megjegyzés

Jó étvágyat a 3 BIT szelet-hez!

Tápérték

Kalória: 1181kcalSzénhidrát: 119gFehérje: 19gZsír: 73gTelített zsír: 18gTöbbszörösen telítetlen zsír: 23gEgyszeresen telítetlen zsír: 27gTrans Fat: 0.02gKoleszterin: 206mgNátrium: 759mgKálium: 492mgÉlelmi rost: 5gCukor: 86gVitamin A: 1910IUVitamin C: 0.4mgKalcium: 265mgVas: 4mg
Keyword 3 BIT szelet, dió, Édesség, krém, tészta, Tojásfehérje
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Gyakran ismételt kérdések 3 BIT szelet recepthez:

Mi a 3 bit szelet?

A 3 BIT szelet egy népszerű magyar desszert, amelyet réteges, krémes süteményként ismerünk. Három jellegzetes rétege van: egy diós piskóta alap, amit két különböző ízű krémréteg követ (egy vaníliás és egy kakaós), majd ezeket háztartási kekszek rétegei választják el. A sütemény tetején egy csokoládémáz található. Ez a süti egyedülálló textúrájával és gazdag ízvilágával igazi ínyenc csemege.

Miért esik össze a tészta vagy nem emelkedik megfelelően?

Győződjön meg róla, hogy a tojásfehérjét elég merevre verték. Ha a tojásfehérje nem elég kemény, a tészta nem lesz megfelelő állagú. Továbbá ügyeljen arra, hogy a hozzávalókat óvatosan forgassa össze, hogy ne essen össze a tészta.

Milyen diót érdemes használni a receptben?

A legtöbben darált dióval készítik, de ha másmilyen diót szeretne használni, a mandula vagy a mogyoró is jó alternatíva lehet.

Hol tudok jó minőségű háztartási kekszet vásárolni?

A legtöbben darált dióval készítik, de ha másmilyen diót szeretne használni, a mandula vagy a mogyoró is jó alternatíva lehet.

Van-e vegán vagy gluténmentes változata a 3 BIT szeletnek?

Igen, a tojásokat akár aquafabával (konzerv csicseriborsó lédús része), a lisztet pedig gluténmentes változattal lehet helyettesíteni. A margarint pedig válassza vegán verziójút.

Mit használhatok a vaníliás pudingpor helyett, ha éppen nincs otthon?

A vaníliás pudingport helyettesítheti házi vaníliás krémmel, vagy kész vaníliapudinggal is.

Milyen tepsit használjak a sütéshez?

A legjobb, ha közepes méretű, alacsony peremű tepsit választ, amelyet előzőleg kivajaz és lisztez.

Milyen sütemény a 3 BIT szelet?

A „3 BIT szelet” egy magyar sütemény, amely három rétegből áll: egy diós piskóta alap, középen krémes töltelék, ami részben kakaós, és a tetején egy csokoládémáz. Ez a sütemény jellemzően háztartási kekszet is tartalmaz, amelyet a krémrétegek közé helyeznek.

Történet:

A 3 BIT szelet egy igazán izgalmas és ízletes magyar desszert, amelynek eredete a közeli múltba nyúlik vissza. A sütemény nevében a „3 BIT” arra utal, hogy a sütemény három különböző rétegből épül fel: a diós tésztából, a vaníliás-kakaós krémből és a kekszes rétegből. Ez a három réteg együttesen teremt egy kivételesen finom és látványos desszertet, amely nemcsak a szemnek, de az ízlelőbimbóknak is öröm.

Tálalás:

A 3 BIT szeletet elegáns tálon vagy édességtálon érdemes tálalni. Tegyél mellé néhány friss gyümölcsöt, mint például eper vagy málna, amelyek szépen kontrasztálnak a sötét csokoládé mázzal és a krémes belsővel. Egy kis tejszínhab vagy vaníliafagylalt is jól illik hozzá. Ha ünnepi alkalmakra készíted, akkor a tetejét díszítheted még csokoládé forgácsokkal vagy akár ehető arany szóróval is.

Ital ajánló 3 BIT szelet mellé:

Gyerekeknek:

  1. Gyümölcsös Buborékvíz: Egy egyszerű, de frissítő választás lehet buborékos víz néhány csepp természetes gyümölcsaromával.
  2. Tejfölös Shake: Csak sima tejföl, egy kis méz és néhány jégkocka keveréke, amit gyorsan összeturmixolnak.
  3. Almás Gyömbér Ital: Almalé és egy kis gyömbérszirup keveréke, esetleg néhány jégkockával.

Felnőtteknek:

  1. Sangria: Egy klasszikus spanyol ital, tökéletes frissítő nyári estékre. Piros vagy fehér bor gyümölcsdarabokkal és egy kis szóda vagy citromlé hozzáadásával.
  2. Mojito: Egy frissítő mentás koktél, amely rumot, cukrot, mentaleveleket, limelé és szódavizet tartalmaz.
  3. Whiskey Sour: Ha valami erősebbre vágysz, a whiskey sour egy kiváló választás. Whiskey, citromlé és egy kis cukorszirup keveréke.

Alternatív hozzávalók:

  • 3 BIT szelet Tésztához: Ha nem szereted a diót, helyettesítheted mandulával vagy mogyoróval.
  • Krémhez: A margarin helyett használhatsz vajat is egy intenzívebb ízért. Az állati tej helyettesíthető növényi tejjel, például mandulatejjel vagy zabtejjel, ha tejmentes verziót szeretnél.
  • Mázhoz: Az étcsokoládé helyett használhatsz fehér csokoládét is egy érdekes ízvariációért. Az olaj helyett kókuszolajat is használhatsz, ami egy kis trópusi ízt cselez a desszertbe.
  • Kekszez: A háztartási keksz helyett használható például Graham keksz vagy más típusú édes keksz is.

Egészségügyi előnyök:

A 3 BIT szelet egy nagyon ízletes desszert, de mivel cukorral, margarinnal és csokoládéval készül, nem tekinthető egészségesnek a klasszikus értelemben. Azonban néhány apró változtatással egészségesebbé tehető:

  • Dió: Gazdag omega-3 zsírsavakban és antioxidánsokban.
  • Tojás: Jó fehérje forrása és tartalmaz B-vitaminokat.

Az egészségesebb változat érdekében a cukrot kicserélhetjük mézre vagy steviára, a fehér lisztet pedig teljes kiőrlésű lisztre.

Variációk:

  1. Gluténmentes 3 BIT szelet: A lisztet és a zsemlemorzsát cseréljük ki gluténmentes változatra, és használjunk gluténmentes kekszet is.
  2. Vegán: A tojás helyett használjunk tojáshelyettesítőt, és a tejtermékeket növényi alapú változatra cseréljük.
  3. Gyümölcsös: Egy réteg apróra vágott friss gyümölcs (pl. eper vagy málna) hozzáadásával frissességet cselezhetünk a desszertbe.
  4. Mogyorós: A dió helyett mogyorót használhatunk, és Nutella krémet is tehetünk a vaníliás krém mellé.

Érdekességek:

  • A 3 BIT szeletet gyakran „azonnal süteményként” is emlegetik, mivel viszonylag gyorsan elkészül, és nem igényel túl sok összetevőt vagy előkészületet.
  • Habár a desszert magyar eredetűnek tekinthető, a háztartási keksz és a pudingpor használata azt sugallja, hogy a recept valószínűleg a modern konyhatechnológia fejlődésével vált népszerűvé.
  • A 3 BIT szelet tökéletes választás olyan ünnepekre vagy eseményekre, ahol nagyobb mennyiséget kell készíteni, mivel a recept könnyen skálázható.
(össznézettség: 4 630, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése