Aranybarnára sült fokhagymás-citromos-borsos csirkedarabok, friss citromszelettel tálalva, ropogós fűszeres kéreggel. A dühös szakács fokhagymás csirkéje

A dühös szakács fokhagymás citromos-borsos csirkéje

Csirke Szárnyas

Fokhagymás-Citromos-Borsos Csirke – A fűszeres csirkemell recept, amit újra és újra el akarsz majd készíteni

A dühös szakács fokhagymás citromos-borsos csirkéje recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 55 perc.

Fedezd fel a „Dühös Szakács” különleges fokhagymás csirke recept-jét, ahol a citromos csirkemell és az intenzív citromos fokhagymás fűszerezés egy igazán karakteres, mégis egyszerűen elkészíthető fogássá válik! Tökéletes választás egy gyors vacsorára vagy egy különleges hétvégi ebédre – ez a csirkemell serpenyőben sült formában lesz igazán ropogós és ízletes.

Aranybarnára sült fokhagymás-citromos-borsos csirkedarabok, friss citromszelettel tálalva, ropogós fűszeres kéreggel.

A dühös szakács fokhagymás citromos-borsos csirkéje

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: A dühös szakács fokhagymás citromos-borsos csirkéje.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítési idő 15 minutes
Sütés/Főzés 40 minutes
Összesen 55 minutes
Fogás főétel
Konyha Amerikai
Főre 6 főre
Kalória 853 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • A csirkemelleket és a lisztet tegyük egy gallon méretű cipzáras zacskóba, majd alaposan rázzuk össze, hogy a csirkedarabok egyenletesen bevonódjanak a liszttel.
  • Vegyük ki a csirkedarabokat a zacskóból, és rázzuk le róluk a felesleges lisztet. Ezután tegyük őket egy deszkára, és pihentessük egy rövid ideig.
  • Egy nagy tapadásmentes serpenyőbe öntsünk kb. 2 cm magasságban olívaolajat, majd melegítsük közepesen magas hőfokon.
  • Adjuk hozzá a darált és az apróra vágott elefánt fokhagymát az olajhoz, és pirítsuk közepes lángon 1-2 percig.
  • Amint az olaj forrósodni kezd, helyezzük bele a csirkedarabokat.
  • A csirkét ízesítsük hagymaporral, fokhagyma sóval, őrölt fehér és fekete borssal, szárított oregánóval és petrezselyemmel. Folyamatosan süssük 3-4 percig közepes-magas hőfokon.
  • Fordítsuk meg a csirkedarabokat, majd ismételjük meg az ízesítést és a sütést. Az elkészült csirkén a fokhagyma darabkáknak ragadnia kell.
  • A csirke mindkét oldalának sütése után hintsd meg a tetejét citromhéjjal, majd facsarjuk rá a citromlevet.
  • Fordítsuk meg a csirkedarabokat még egyszer, és süssük további 3-4 percig.
  • A sütés befejezése előtt egy utolsó ízesítésre kerüljön sor: szórjuk meg szárított petrezselyemmel és facsarjuk rá a citrom másik felét.
  • Hagyjuk tovább sülni a csirkét kb. 8-10 percig, amíg szép aranybarna kéreg alakul ki rajta.
  • Ha elkészült, vegyük ki a serpenyőből és szolgáljuk fel.

Jegyzet

Jó étvágyat a dühös szakács fokhagymás citromos-borsos csirkéje-hez!

Kalória

Kalória: 853kcalSzénhidrát: 38gFehérje: 76gZsír: 43gTelített zsír: 7gTöbbszörösen telítetlen zsír: 5gEgyszeresen telítetlen zsír: 27gTranszzsír: 0.04gKoleszterin: 213mgNátrium: 392mgKálium: 1345mgRost: 2gCukor: 0.4gA-vitamin: 534IUC-vitamin: 15mgKalcium: 52mgVas: 4mg
Keyword Amerikai csirkerecept, Borsos csirkemell recept, Citromos csirkemell, Csirke fokhagymával és citrommal, Dühös szakács recept, Egyszerű csirkés vacsora, Fokhagymás citromos csirke, Fokhagymás csirke recept
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Gyakran ismételt kérdések A dühös szakács fokhagymás citromos-borsos csirkéje recepthez:

Mi az a Dühös Szakács fokhagymás-citromos-borsos csirkéje?

A Dühös Szakács fokhagymás-citromos-borsos csirkéje egy karakteres, amerikai stílusú fűszeres csirkemell recept, amelyben a fokhagyma, a citromlé, és a kétféle őrölt bors harmonikusan egészíti ki egymást. A csirkemell serpenyőben készül, így kívül ropogós, belül omlós lesz. A receptet a „Dühös Szakács” elnevezésű stílus ihlette, amely az intenzív, erőteljes ízeket és a lendületes elkészítést képviseli. Ideális választás ebédre, vacsorára vagy akár különleges alkalmakra is.

Milyen hibákba eshetek bele a recept elkészítése közben?

Ha túl magas hőfokon sütjük a csirkét, könnyen megéghet a külső rétege, míg a belseje még nyers marad.
Ha túl sok liszt marad a csirkén, az étel ragacsos lehet.

Hogyan maradjon az étel minél tovább friss?

Tárolja hűtőben légmentesen záródó edényben. Felhasználás előtt mindig melegítse át alaposan.

Van-e valami különleges szakmai fogás, ami még ízletesebbé teheti az ételt?

A csirke elősütése előtt pihentetheti a hűtőben néhány órán át a fűszerekkel, így azok jobban beszívódnak.

Hol szerezhetek be minőségi elefánt fokhagymát vagy más hozzávalókat?

A speciális fűszerekért és hozzávalókért látogasson el a helyi bioboltba vagy a nagyobb szupermarketek speciális szekciójába.

Van alternatív verziója ennek a receptnek?

Igen! Helyettesítheti a csirkemellet csirkecombokkal vagy csirkecsípőkkel. Emellett a citromot narancslével is helyettesítheti egy édesebb ízért.

Milyen körettel ajánlott tálalni?

A főételhez friss saláta, grillezett zöldségek, rizs, quinoa, vagy akár egy könnyed kuszkusz saláta is kiválóan passzol.

Történet:

Ez a fokhagymás csirke recept nem véletlenül vált a „Dühös Szakács” egyik legismertebb fogásává. A citromos csirkemell és a fűszerek merész kombinációja az amerikai konyha kedvelt irányvonalát követi. A recept lényege az egyszerűség és az intenzív ízvilág, amit a fűszeres csirkemell és a citromos fokhagymás fűszerezés tökéletesen megtestesít. Ez a fogás olyan családi vacsorák kedvence lett, ahol a gyorsaság mellett a karakteres ízek is fontosak.

Tálalás:

A kész ropogós csirkemell tálalható friss salátával, grillezett zöldségekkel vagy akár egy adag krémes burgonyapürével. A citromos csirkemell mellé jól illik egy frissítő joghurtos mártogatós is. Ha ünnepi alkalomra készül, szórd meg extra szárított petrezselyemmel, és tálald citromkarikákkal díszítve. A csirkemell serpenyőben sütve is mutatós, így akár közvetlenül a serpenyőből is kínálhatod egy rusztikus vacsora keretében.

Ital ajánló A dühös szakács fokhagymás citromos-borsos csirkéje mellé:

Gyerekeknek:

  1. Cseresznyés Limonádé: Friss cseresznyéből és citromból készült limonádé, amit némi szódával felfrissítünk. Az édes és savanyú íz kombinációja kiválóan illik a csirke mellé.
  2. Málnás Gyümölcs Shake: Rázz össze málnát, banánt, joghurtot és egy kis mézet egy turmixgépben. A gyümölcsös íz kiváló kiegészítője az ételnek.
  3. Almás Gyömbér ital: Almaléhez adj hozzá egy csepp gyömbérlét, és díszítsd friss mentalevéllel. A gyömbér enyhe csípőssége jól kiegészíti a csirke fokhagymás ízét.

Felnőtteknek:

  1. Citromos Fehérbor Sangria: Keverj össze fehérbort, friss citrom- és narancsszeleteket, némi szódát és cukrot. Pihentesd a hűtőben néhány órán keresztül, hogy az ízek összeérjenek.
  2. Rosemary Gin Tonic: Klasszikus gin tonic, amelyhez egy ágacska friss rozmaringot adunk. A rozmaring finom illata és íze kiválóan kiegészíti a fokhagymás csirkét.
  3. Fehérbor (pl. Chardonnay): Egy jó minőségű, közepesen testes fehérbor, mint a Chardonnay, kiváló választás ehhez az ételhez. A bor savassága harmonizál a citromos ízvilággal, míg az erdő gyümölcseinek íze kiegészíti a csirke szaftosságát.

Az ajánlott italok mindegyike kiegészíti a dühös szakács fokhagymás citromos-borsos csirkéje étel ízét, és emellett egyedülálló ízélményt nyújt. Válassz az alkalomnak és a vendégeknek megfelelően, és élvezd az ízek harmoniáját!

Alternatív hozzávalók:

A klasszikus fokhagymás citromos csirke recept könnyen variálható. Ha nincs kéznél csirkemell, használhatsz csirkecomb filét is – szaftosabb végeredményt ad. A fokhagymás csirke recept esetén friss helyett granulált fokhagymával is dolgozhatsz, és az olívaolaj helyettesíthető vajjal a gazdagabb ízért. A citromos fokhagymás fűszerezés mellé jól illik egy csipet cayenne-bors is, ha egy kis csípősségre vágysz.

Egészségügyi előnyök:

A fokhagymás csirke recept nemcsak ízletes, de tápláló is. A csirkemell kiváló fehérjeforrás, alacsony zsírtartalommal, így ideális választás egy kiegyensúlyozott étrendhez. A fokhagyma természetes antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatású, míg a citrom magas C-vitamin tartalmával támogatja az immunrendszert. A citromos csirkemell tehát nem csak finom, hanem hozzájárulhat az egészséges életmódhoz is.

Variációk:

A fokhagymás citromos csirke sokféleképpen variálható. Használhatsz csirkecombot, csirkeszárnyat vagy akár pulykamell szeleteket is a recept alapjaként. A klasszikus fűszeres csirkemell változathoz adhatsz chiliport a pikánsabb ízvilágért, vagy rozmaringot az extra aromáért. A csirkemell serpenyőben sütése helyett akár sütőben is elkészíthető, ha egészségesebb megoldást keresel – így kevesebb olívaolaj szükséges.

Érdekességek:

A fokhagymás csirke recept eredete az amerikai vidéki konyhákhoz köthető, ahol az egyszerű hozzávalókat hangsúlyos ízvilággal kombinálták. A „Dühös Szakács” elnevezés mögött egy karakteres, szenvedélyes főzési stílus áll, amely a merész fűszerezésről és az intenzív citromos fokhagymás fűszerezés használatáról ismert. A citromos csirkemell népszerűsége mára nemcsak a tengerentúlon, hanem Európában is egyre nő – főként azok körében, akik szeretik az erőteljes, de mégis frissítő ízeket.

(össznézettség: 349, mai nézettség: 1 )
Tagged
5 from 1 vote (1 rating without comment)

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése