Almás pite – Az almás édességek koronázatlan királya
Almás pite recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 65 perc.
Az almás pite egy olyan sütemény, amely az almára épül. Tökéletesen illik az őszi időszakhoz, amikor az alma az egyik legelterjedtebb gyümölcs. A sütemény elkészítése nagyon egyszerű, és számos változata létezik. Elkészítésekor az almát feldaraboljuk és tésztával együtt sütjük.
Almás pite
Hozzávalók
a tepsihez:
Elkészítés
- A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, kettéosztjuk, majd 30 perce hűtőbe tesszük.
- Az almát meghámozzuk, lereszeljük, levét kinyomjuk, majd hozzáadjuk a cukrot és fahéjat.
- Kivajazunk egy tepsit, és megszórjuk zsemlemorzsával.
- A tészta felét belereszeljük, egyenletesen elosztjuk, majd szétterítjük rajta az almát, és végül a tészta másik felét ráreszeljük. 200°C fokon 45 perc alatt megsütjük.
Megjegyzés
Nutrition
KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK
Történet:
Eredete a középkorba nyúlik vissza, amikor az almát különféle édességekhez használták. Az első írásos források, amelyek az almás pitéről szólnak, az 16. századból származnak. A világ különböző részein elterjedt, és számos variációja létezik, beleértve az angol apple pie-t és a francia tarte tatin-t is.
Tálalás:
Az almás pite lehet hideg vagy meleg, és általában fogyasztják tejszínhabbal, vaníliafagylalttal vagy tejjel.
Alternatív hozzávalók:
Elkészíthető gluténmentes liszttel, illetve kókuszlisztből vagy mandulalisztből is. Az édesítőszerek közül a méz, a juharszirup vagy a kókusz cukor is használható.
Egészségügyi előnyök:
Az alma gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, beleértve a C-vitamint és a rostokat is, amelyek elősegítik az emésztést és segítenek csökkenteni a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
Variációk:
Az almás pite elkészíthető különböző fűszerekkel, például fahéjjal, szegfűszeggel, szerecsendióval vagy gyömbérrel. A tésztát lehet díszíteni cukorral vagy tojással, és lehet hozzáadni diót, mazsolát vagy citromlevet is.
Érdekességek:
Az Egyesült Államokban népszerű desszert, és hagyományosan a Hálaadás napján fogyasztják. Az egyik kedvenc süteménye volt Johnny Appleseednek, aki az 19. században almával telepítette be az amerikai vidéket.
