Amerikai áfonyás palacsinta juharsziruppal - Áfonyás palacsinta, aranybarna színben, friss áfonyával a tetején, és csillogó juharsziruppal meglocsolva. A palacsinta puha és sűrű textúrájú, a szirup ragyogóan csillog a fényben. Amerikai áfonyás palacsinta juharsziruppal

Amerikai áfonyás palacsinta juharsziruppal

Palacsinta Tészták

Amerikai áfonyás palacsinta juharsziruppal: Az amerikai reggeli íze Magyarországon

Amerikai áfonyás palacsinta juharsziruppal recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 25 perc.

Az amerikai áfonyás palacsinta juharsziruppal egy igazi ínyencség, amely az elmúlt években egyre népszerűbbé vált Magyarországon is. Az amerikai reggeli klasszikus ételeként számon tartott palacsintát a friss áfonyával és a juharsziruppal együtt tálalva igazi csemegévé teszi. 

Amerikai áfonyás palacsinta juharsziruppal - Áfonyás palacsinta, aranybarna színben, friss áfonyával a tetején, és csillogó juharsziruppal meglocsolva. A palacsinta puha és sűrű textúrájú, a szirup ragyogóan csillog a fényben.

Amerikai áfonyás palacsinta juharsziruppal

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Amerikai áfonyás palacsinta juharsziruppal.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 15 perc
Teljes idő 25 perc
Fogás desszert
Konyha Amerikai
Mennyiség 2 főre
Kalória 1113 kcal

Hozzávalók
  

a sütéshez:

a tálaláshoz:

  • 1 dl juharszirup

Elkészítés
 

  • Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral.
  • Egy másik tálban verjük fel a tojásokat, majd adjuk hozzá a tejszínt, a cukrot és egy csipetnyi sót. Keverjük össze alaposan.
  • Az előző keveréket öntsük a lisztes keverékhez, és keverjük össze, amíg sima és sűrű tésztát kapunk.
  • Óvatosan forgassuk bele az áfonyát a tésztába.
  • Egy palacsintasütőben hevítsünk fel egy kis margarint közepes lángon.
  • A palacsintatésztát merjük a forró sütőbe, kis adagokban, hogy kis átmérőjű palacsintákat kapjunk.
  • Mindkét oldalát süssük aranybarnára, ami körülbelül 2-3 percet vesz igénybe oldalanként.
  • Ismételjük meg, amíg az összes tészta el nem készül.
  • A kész palacsintákat tálaljuk egy tányéron, és locsoljuk meg bőségesen juharsziruppal.

Megjegyzés

Jó étvágyat az Amerikai áfonyás palacsinta juharsziruppal-hoz!

Tápérték

Kalória: 1113kcalSzénhidrát: 160gFehérje: 31gZsír: 39gTelített zsír: 18gTöbbszörösen telítetlen zsír: 5gEgyszeresen telítetlen zsír: 12gKoleszterin: 447mgNátrium: 682mgKálium: 896mgÉlelmi rost: 6gCukor: 48gVitamin A: 2250IUVitamin C: 10.7mgKalcium: 300mgVas: 8.5mg
Keyword áfonyás, Amerikai, Cukor, desszert, Juharszirup, Liszt, Margarin, palacsinta, sütőpor, tejszín, tojás
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Gyakran ismételt kérdések az Amerikai áfonyás palacsinta juharsziruppal recepthez:

Miért nem lesz szép egyforma a palacsinta?

Lehet, hogy a tészta túl sűrű vagy túl híg. Kövesse a receptben megadott mennyiségeket, és ha szükséges, állítsa be a tészta állagát egy kis tejjel vagy liszttel.

Hogyan maradhat a palacsinta minél tovább friss?

A palacsintákat hűtőben, légmentesen záródó dobozban tárolva 1-2 napig megőrzik frissességüket. Fogyasztás előtt melegen ismételten átsüthetjük őket.

Van valamilyen bevált tipp a tökéletes palacsinta készítéséhez?

Igen! A palacsintasütőt közepes lángon melegítse fel, és minden palacsinta előtt kevés margarint használjon a sütéshez. Így az összes palacsinta szép egyenletesen barnul meg.

Hol tudok jó minőségű áfonyát és juharszirupot vásárolni?

A legtöbb szupermarketben és bio boltban kapható jó minőségű áfonya és juharszirup. A szezonális piacokon friss áfonyát is találhat.

Létezik-e diétás változata ennek a receptnek?

Igen! Cserélje le a cukrot édesítőszerre, a tejszínt pedig alacsony zsírtartalmú tejjel vagy növényi tejtermékkel (pl. mandulatej). A margarint pedig kókuszolajra vagy olívaolajra cserélheti.

Mit tehetek, ha nincs áfonyám?

Az áfonyát más gyümölcsökkel, például málnával, eperrel vagy fekete ribizlivel is helyettesítheti. A recept így is ugyanolyan finom lesz!

Milyen körettel szolgálhatom fel?

A palacsintát jól kiegészíti egy adag vaníliafagylalt, friss gyümölcsök vagy tejszínhab.

Történet:

Az amerikai áfonyás palacsinta egy hagyományos és népszerű étel az Egyesült Államokban. Ez a palacsintavariáció a hagyományos palacsinta tésztáját áfonyával gazdagítja meg. A történet szerint az áfonyás palacsinta az amerikai kontinensen élő őslakos indiánoktól ered, akik már évszázadokkal ezelőtt is fogyasztották ezt az ételt. Az áfonya frissessége és az édes palacsinta tészta tökéletes kombinációjának köszönhetően ez a fogás azóta is népszerű maradt és világszerte kedvelt csemegévé vált.

Tálalás:

Az amerikai áfonyás palacsintát általában forró serpenyőben sütik ki, majd egymásra halmozzák és juharsziruppal locsolják meg. Az áfonyás palacsinták kék színe a benne található áfonyáktól származik, amelyek szépen kirajzolódnak a sárga palacsintatésztán. Az áfonyás palacsinták tetejére gyakran kerül még egy kevés vaj vagy tejszínhab, ami még finomabbá teszi az ízét. A tálaláshoz néhány friss áfonyát is adhatunk az egész étel tetejére vagy mellé, hogy díszítésként szolgáljanak.

Ital ajánló az Amerikai áfonyás palacsinta juharsziruppal mellé:

Gyerekeknek:

  1. Áfonya Smoothie: Friss vagy fagyasztott áfonyából, banánnal, joghurttal és egy kis mézzel. Egy smoothie nem csak finom, de tápláló is, és az áfonya ízét kiválóan kiegészíti.
  2. Tejeskávé (koffein nélküli): Egy lágy, krémes ital, amely a cappuccino élményét nyújtja a gyerekeknek, koffein nélkül. Csak tejet és kakaót vagy karobport használj.
  3. Jégbe hűtött gyümölcstea: Válassz egy gyümölcsös teát (pl. eper, málna vagy áfonya), készítsd el, hűtsd le és tálald jéggel.

Felnőtteknek:

  1. Latte Macchiato: Egy klasszikus kávés ital, amely kiválóan kiegészíti az édes palacsintát. Az enyhe kávé íz és a sok tej tökéletesen egyensúlyoz az édes desszerttel.
  2. Málna Limonádé Proseccoval: Egy frissítő, buborékos ital, amelyben a málna limonádé és a prosecco tökéletesen kiegészíti egymást.
  3. Earl Grey Tea: A klasszikus fekete tea citrusos jegyekkel kiválóan kiegészíti az áfonyás palacsinta ízét.

Alternatív hozzávalók:

Az áfonyás palacsintát változatos módon elkészíthetjük az ízlésünknek megfelelően. Itt van néhány alternatív hozzávaló, amit hozzáadhatunk az alaprecepthez:

  1. Narancshéj: Adjunk a palacsintatésztához frissen reszelt narancshéjat, hogy frissítő és citrusos ízt adjunk hozzá.
  2. Dió: A tésztába apróra vágott dióval gazdagíthatjuk, hogy ropogós textúrát és extra ízt kapjunk.
  3. Fahéj: Adjunk a palacsintatésztához egy kevés őrölt fahéjat, hogy meleg, fűszeres ízt adjunk hozzá.
  4. Sárgabarack vagy őszibarack: Az áfonyák helyett használjunk szezonális barackot, hogy egy új ízdimenziót adjunk a palacsintáknak.
  5. Mandula vagy mogyoróvaj: A tetejére kenjünk egy kevés mandula- vagy mogyoróvajat a juharszirup helyett, hogy gazdagabb és krémesebb ízvilágot kapjunk.

Egészségügyi előnyök:

Az amerikai áfonyás palacsinta nemcsak ízletes, hanem néhány egészségügyi előnnyel is járhat az alábbiak szerint:

  1. Áfonya: Az áfonya kiváló forrása az antioxidánsoknak, mint például a C-vitamin és az antocianinok. Ezek az anyagok segíthetnek a szabadgyökök elleni védelemben, az immunrendszer erősítésében és az egészséges sejtek megőrzésében.
  2. Juharszirup: Ha természetes, tiszta juharszirupot használsz, az egy egészségesebb alternatíva lehet a hagyományos cukorhoz képest. A juharszirupban található ásványi anyagok, például kalcium, kálium és vas, hozzájárulhatnak az egészséges csontokhoz és az optimális vérnyomáshoz.

Variációk:

Az amerikai áfonyás palacsinta kiváló alap lehet a kreativitásnak és a változatosságnak. Itt van néhány variáció, amit kipróbálhatsz:

  1. Teljes kiőrlésű palacsinta: Cseréld le a hagyományos fehér lisztet teljes kiőrlésű lisztre a palacsintatésztában, hogy magasabb rosttartalmú és táplálóbb változatot kapj.
  2. Töltelék variációk: Kísérletezhetsz más gyümölcsökkel is az áfonya mellett. Például adhatsz hozzá szeletelt banánt, sárgabarackot, málnát vagy akár reszelt almát a palacsintatésztába.
  3. Túróval töltve: Tegyél egy kevés túrót az áfonyás palacsinták közé rétegekben. Ez hozzáadhat egy krémes és fehérjedús elemet a fogáshoz.

Érdekességek:

  • Az Egyesült Államokban minden évben ünneplik az „Áfonya Palacsinta Napot” februárban.
  • Az áfonya egy „szuperélelmiszernek” számít, mivel gazdag vitaminokban és antioxidánsokban, valamint számos egészségügyi előnnyel rendelkezik.
  • Az áfonya elősegítheti a kognitív funkciók javulását és a memória megerősítését.
  • A juharszirupot az északi amerikai indiánok már évszázadokkal ezelőtt is használták édesítőként, és hagyományosan fák nedvéből készítették.
(össznézettség: 297, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése