Amerikai káposztasaláta: Az amerikai konyha kedvenc salátája
Amerikai káposztasaláta recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 15 perc.
Az Amerikai káposztasaláta egy kiváló választás, ha frissítő és ízletes ételt keresünk. Ez az étel egy egyszerű, de kiváló kombinációja a fehér káposztának, répának, hagymának és egyéb friss zöldségeknek, amelyeket az ízesítéshez ecettel, cukorral és olajjal ízesítenek.
Amerikai káposztasaláta
Hozzávalók
- 60 dkg káposzta
- 30 dkg sárgarépa
- 20 dkg lilahagyma
Elkészítés
- A tisztított káposztát, répát, nagy lyukú reszelőn reszelem le. A hagymát apróra vágom, hozzáadom a káposztához és répához.
- Az öntet összes hozzávalóját kézi habverővel simára keverem, ráöntöm az előkészített zöldség halomra, összeforgatom, hűtőbe teszem, jó ha pár órát áll fogyasztás előtt.
Megjegyzés
Nutrition
KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK
Történet:
Az amerikai káposztasaláta eredete az Egyesült Államokba vezethető vissza, de pontos eredete nem egyértelmű. A káposztasaláták hagyománya azonban valószínűleg a 17. vagy 18. században kezdődött, amikor a káposztát és más zöldségeket elkezdték ecettel vagy majonézzel összekeverni. Az egyik legrégebbi dokumentált receptje a 19. századból származik, és azóta sokféle változata alakult ki.
Tálalás:
Az amerikai káposztasaláta frissen készül, és általában hidegen fogyasztják. A salátát vékonyra vágott fejes káposztából, répából és néha más zöldségekből, például zellerből vagy hagymából készítik. A zöldségeket ecettel vagy majonézzel keverik össze, és ízlés szerint sóval, borssal és más fűszerekkel ízesítik. Néha hozzáadnak cukrot vagy mustárt is. A káposztasaláta általában köretként vagy hamburger vagy hot dog mellé tálalják.
Alternatív hozzávalók:
Az amerikai káposztasaláta receptje sokféle lehet, és lehetőség van az alapanyagok variálására is. Például a káposztát helyettesítheted vöröskáposztával vagy más káposztatípusokkal, hogy változatosabb ízt és színt érj el. A répát vagy más zöldségeket is variálhatod, például hozzáadhatod paprikát, kukoricát, petrezselymet vagy salátalevelet. Az öntetet is testreszabhatod, például készíthetsz citrom- vagy lime-alapú öntetet, joghurtos öntetet vagy fűszeresebb változatokat.
Egészségügyi előnyök:
- Magas rosttartalom: Fő összetevője a káposzta, amely magas rosttartalommal rendelkezik. A rostok hozzájárulhatnak az emésztés egészségéhez és a bélmozgások rendszerességéhez.
- Tápanyagok: A káposzta és a többi zöldség, amelyeket az amerikai káposztasalátába tesznek, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például C-vitaminban, K-vitaminban, folsavban és káliumban.
- Alacsony kalóriatartalom: Az amerikai káposztasaláta általában alacsony kalóriatartalmú, különösen akkor, ha a dresszinget mérsékelt mennyiségben alkalmazzák.
Variációk:
- Édes-savanyú káposztasaláta: Ez egy népszerű változat, amelyben az öntetet ecettel, cukorral és olajjal készítik. Az édes-savanyú íz különleges és frissítő.
- Mustáros káposztasaláta: Ebben a változatban a dresszinget mustárral, ecettel, olajjal és néha mézzel vagy cukorral készítik. A mustár pikáns ízt ad a salátának.
- Korianderes-lime-os káposztasaláta: Ez egy ízesített változat, amelyhez friss korianderrel, lime levével és néha chilivel ízesítik. Ez a változat friss, citrusos ízt ad a salátának.
Érdekességek:
- Közkedvelt BBQ-kiegészítő: Az amerikai káposztasaláta gyakran kíséri a barbecue ételeket, például grillezett húst vagy sült csirkét. A friss, ropogós saláta jól kiegészíti a füstös, ízletes fogásokat.
- Házi készítés vagy készen kapható: Az amerikai káposztasaláta otthon is könnyedén elkészíthető, de sok helyen készen kapható változatokat is lehet kapni a szupermarketekben.
