Ananászos csirkesaláta friss zöldsaláta ágyon, kockázott csirkemellel, mazsolával és ananászdarabokkal, krémes öntettel. Ananászos csirkesaláta

Ananászos csirkesaláta

Húsos saláta Saláta

Ananászos csirkesaláta – Friss, ízletes és egyszerű recept ebédre vagy vacsorára

Ananászos csirkesaláta recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 30 perc.

Könnyű és egészséges ananászos csirkesaláta recept, amely tökéletes választás ebédre vagy vacsorára. A szaftos csirkemell, az édes ananász és a friss zöldségek harmonikus ízkombinációt alkotnak, miközben a balzsamecetes öntet még különlegesebbé teszi az ételt. Próbáld ki ezt a gyors és ízletes fogást

Ananászos csirkesaláta friss zöldsaláta ágyon, kockázott csirkemellel, mazsolával és ananászdarabokkal, krémes öntettel.

Ananászos csirkesaláta

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Ananászos csirkesaláta.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítési idő 15 minutes
Sütés/Főzés 15 minutes
Összesen 30 minutes
Fogás főétel
Konyha Magyar
Főre 4 főre
Kalória 618 kcal

Hozzávalók
  

az öntethez:

  • 3 evőkanál balzsamecet
  • 6 evőkanál földimogyoró olaj
  • 2 evőkanál ketchup
  • fekete bors őrölt

Elkészítés
 

  • A tojásokat tegyük egy lábasba, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje őket. Tegyük a lábast a tűzhelyre, forraljuk fel a vizet, és főzzük a tojásokat közepes lángon körülbelül 6 percig. Ezután öntsük le a forró vizet, majd helyezzük a tojásokat hideg vízbe, hogy könnyebben lehűljenek és könnyebb legyen a héjukat eltávolítani. Miután kihűltek, óvatosan hámozzuk meg őket, és vágjuk negyedekre.
  • Az ananászt vágjuk 4-6 szeletre, ügyelve arra, hogy a szeletek 1-2 cm vastagok legyenek. Egy éles késsel hámozzuk meg a szeleteket, és távolítsuk el a kemény középső részt. A húsos részt vágjuk kisebb kockákra. Körülbelül 4 evőkanálnyi ananászkockára lesz szükség a salátához.
  • Nyissuk ki a kukoricakonzervet, majd egy szűrő segítségével szűrjük le a levét. Ha szükséges, folyó víz alatt öblítsük át, majd hagyjuk lecsepegni.
  • A csirkemellet vágjuk apró kockákra, hogy könnyen elkeveredjen majd a salátában. Egy serpenyőben hevítsünk fel egy kevés olajat, majd közepes lángon pirítsuk a csirkekockákat aranybarnára. Fontos, hogy a csirke jól átsüljön, de ne száradjon ki. Ha elkészült, tegyük félre és hagyjuk kihűlni.
  • A kígyóuborkát hámozzuk meg, majd hosszában félbevágjuk. Egy kanál segítségével távolítsuk el a magos részt, majd az uborkát vágjuk kisebb kockákra. Körülbelül 4 evőkanálnyi apróra vágott uborkára lesz szükség a salátához.
  • Egy kisebb tálba öntsük a balzsamecetet, majd adjunk hozzá egy csipet sót. Egy habverő segítségével fokozatosan csorgassuk hozzá a földimogyoró olajat, miközben folyamatosan keverjük, hogy az öntet jól emulgeálódjon. Ezután adjuk hozzá az őrölt fekete borsot és a ketchupot, majd keverjük simára. Az öntetnek selymes állagúnak kell lennie.
  • A fejes salátát alaposan mossuk meg, majd egy salátacentrifuga segítségével szárítsuk meg a leveleket. Ha nincs centrifugánk, akkor papírtörlővel is felitathatjuk a felesleges vizet. A salátaleveleket tépkedjük kisebb darabokra, hogy könnyebb legyen fogyasztani.
  • Egy nagy keverőtálban helyezzük el az ananászt, kukoricát, sült csirkét, uborkát és a negyedelt tojásokat, majd öntsük rá az elkészített balzsamecetes öntetet. Alaposan forgassuk össze, hogy az öntet minden hozzávalót egyenletesen bevonjon.
  • Vegyünk elő négy poharat vagy kisebb tálkát. Minden pohár aljára helyezzünk néhány salátalevelet, majd kanalazzuk rá a kész salátát. A tetejét koktélparadicsomokkal díszítsük, hogy színes és gusztusos legyen az étel.

Jegyzetek

Jó étvágyat a Ananászos csirkesaláta-hoz!

Kalória

Kalória: 618kcalSzénhidrát: 73gFehérje: 24gZsír: 30gTelített zsír: 6gTöbbszörösen telítetlen zsír: 9gEgyszeresen telítetlen zsír: 12gTranszzsír: 1gKoleszterin: 196mgNátrium: 491mgKálium: 1141mgRost: 8gCukor: 35gA-vitamin: 2354IUC-vitamin: 126mgKalcium: 96mgVas: 3mg
Keyword alakbarát recept, ananász és csirke, ananászos csirkesaláta, balzsamecetes öntet, csirkés egytálétel, csirkesaláta recept, egészséges ebéd, egyszerű saláta, frissítő saláta, Gyors vacsora, hűsítő fogás, húsos saláta, Könnyű vacsora, nyári saláta, ötletes ebéd, ötletes vacsora, pikáns csirkesaláta, saláta ananásszal, salátarecept
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Gyakran ismételt kérdések az Ananászos csirkesaláta recepthez:

Mi a leggyakoribb hiba, amit elkövethetek az elkészítés során?

A leggyakoribb hiba az, hogy túlsütjük a csirkét, ami szárazzá teszi. Figyeljünk arra, hogy ne hagyjuk túl sokáig a tűzön!

Hogyan maradhat az Ananászos csirkesaláta minél tovább friss?

Tárold a salátát hűtőben és fedd le jól záródó fedővel vagy folpackkal. A salátaöntetet érdemes külön tárolni és csak közvetlenül fogyasztás előtt ráönteni.

Van-e valamilyen best practice a csirkemell sütéséhez?

A legjobb, ha közepes lángon sütjük a csirkét, először bőrrel lefelé, hogy ropogós legyen, majd fordítsuk meg és süssük készre.

Hol tudom a legfrissebb hozzávalókat beszerezni?

Helyi piacokon és bio boltokban általában a legfrissebb és legjobb minőségű hozzávalókat találod.

Milyen változatokban készíthetem el az ananászos csirkesalátát?

Próbáld ki grillezett csirkével, vagy adj hozzá más trópusi gyümölcsöket, mint a mangó vagy a papaya!

Mekkora adagokat szolgáljak fel?

A recept 4 főre van számolva, de az adagok méretét igazítsd a vendégek étvágyához.

Milyen italokkal kínáljam?

Az ananászos csirkesalátát frissítő gyümölcslevekkel, gyömbéres sörrel vagy könnyű fehérborokkal kínálhatod.

Mennyi ideig tárolhatom a hűtőben?

A saláta legjobb frissen, de jól záródó dobozban a hűtőben 1-2 napig eláll.

Használhatok konzerv ananászt friss helyett?

Igen, de a friss ananász íze és állaga jobban kiemeli a saláta ízvilágát. Ha konzervet használsz, válassz olyat, amely természetes gyümölcslében van eltéve, ne szirupban.

Történet:

Az ananászos csirkesaláta egy könnyed és különleges salátarecept, amely az egészséges ebéd vagy könnyű vacsora tökéletes választása lehet. Az ananász és csirke párosítása nemcsak frissítő, hanem igazán ízletes is. Eredetileg a trópusi ízek kedvelői kezdték el kombinálni a húsos saláták világában, és hamar népszerűvé vált azok körében, akik szeretik a pikáns csirkesalátát.

Tálalás:

A gyors vacsora egyik nagy előnye, hogy látványosan is tálalható. Az egyszerű saláta akkor a legfinomabb, ha frissen készítjük el, és egy mutatós tálban vagy pohárban szervírozzuk. A saláta ananásszal önmagában is laktató, de tálalhatjuk pirított dióval, egy kevés reszelt sajttal vagy akár ropogós kenyérrel is. A balzsamecetes öntet tökéletesen kiemeli a hozzávalók ízét, miközben a színek is jól harmonizálnak.

Ital ajánló a ananászos csirkesaláta mellé:

Gyerekeknek:

  1. Ananászle: Frissítő és édes, az ananászos csirkesalátának ízét kiegészíti.
  2. Gyümölcsös szénsavas ital: Azoknak a gyerekeknek, akik szeretik a buborékos italokat, ajánlhatunk egy gyümölcsös szénsavas italt ananásszal és más trópusi gyümölcsökkel.
  3. Kókuszvíz: Enyhe, természetes édességű, és jól illik az ananászhoz.

Felnőtteknek:

  1. Ananászos frissítő: Egy egyszerű ital, amely ananászléből, mentából, egy kis lime vagy citromléből és jégkockákból készül.
  2. Bíboros: Fehérbor, szódavíz, ananászlé és néhány csepp citrom vagy lime lé keveréke. Tökéletes a nyári napokon!
  3. Gyömbéres sör ananásszal: Egy kis twist a hagyományos gyömbéres sörre. Hozzáadhatunk néhány kocka friss ananászt a pohár aljára, majd öntsük rá a gyömbéres sört.

Alternatív hozzávalók:

Ha szeretnéd még izgalmasabbá tenni ezt a gluténmentes salátát, bátran variáld az alapanyagokat! A csirkemell helyett használhatsz grillezett pulykát vagy füstölt csirkét. Az ötletes vacsora kedvéért az uborka helyett adhatsz hozzá avokádót, a fejes salátát pedig lecserélheted rukkolára vagy madársalátára. Ha egy alakbarát recept a cél, akkor a ketchup helyett próbáld ki a görög joghurtot, amely még krémesebbé teszi az öntetet.

Egészségügyi előnyök:

Az ananászos csirkesaláta nemcsak ízletes, hanem egészséges ebéd vagy könnyű vacsora is lehet, hiszen tele van vitaminokkal és fehérjével. A csirkemell kiváló sovány fehérjeforrás, amely segíti az izomépítést és hozzájárul a teltségérzethez. Az ananász természetes enzimeket tartalmaz, amelyek támogatják az emésztést és gyulladáscsökkentő hatásúak. A saláta és uborka magas víztartalma segít a hidratálásban, míg a balzsamecetes öntet antioxidánsokkal látja el a szervezetet. Az alakbarát recept remek választás azok számára, akik szeretnék csökkenteni a kalóriabevitelt, de mégis ízletes ételt fogyasztanának.

Variációk:

Az ananászos csirkesalátát számos módon elkészítheted, attól függően, hogy milyen ízvilágot részesítesz előnyben. Ha szereted a pikáns csirkesalátát, adj hozzá egy csipet chiliport vagy friss koriandert. Az ötletes vacsora részeként a csirkemellet grillezve vagy füstölt pulykával helyettesítheted. Az egyszerű saláta gazdagabbá tehető pirított dióval, kesudióval, vagy akár reszelt sajttal is. A balzsamecetes öntet helyett próbálj ki egy joghurtos-fokhagymás dresszinget, ha krémesebb ízvilágra vágysz.

Érdekességek:

Az ananász és csirke kombinációját a világ számos konyhája kedveli, különösen a trópusi ízek iránt rajongók. Az ananász tartalmaz egy bromelain nevű enzimet, amely segíthet a fehérjék lebontásában, ezért a húsok puhítására is használják. A saláta ananásszal az 1970-es években vált népszerűvé, amikor a trópusi gyümölcsöket egyre többször kezdték használni húsos salátákban. Ma már világszerte elterjedt és kedvelt fogás, amelyet gyakran tálalnak nyári salátaként vagy gluténmentes salátaként könnyed ételek kiegészítőjeként.

(össznézettség: 505, mai nézettség: 1 )
Tagged
5 from 1 vote (1 rating without comment)

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése