Az Ananászos Csirkesaláta – Egzotikus élmény a tányéron
Ananászos csirkesaláta recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 30 perc.
Az Ananászos csirkesaláta egy egészséges és ízletes étel, ami tele van tápanyagokkal és vitaminokkal. Ez az étel kiváló választás azoknak, akik diétáznak vagy egészséges életmódot folytatnak, és szeretnének egy könnyű és finom ebédet. Az Ananászos csirkesaláta egy nagyon könnyen elkészíthető étel, és mindenki meglepődik azon, hogy mennyire finom lehet.
Ananászos csirkesaláta
Hozzávalók
- 4 db tojás
- 1 db ananász
- 1 db kukoricakonzerv nagy
- 1 db csirkemell
- 1 db uborka
- 1 db fejes saláta
- 4 db koktélparadicsom
az öntethez:
- 3 evőkanál balzsamecet
- 6 evőkanál földimogyoró olaj
- 2 evőkanál ketchup
- só
- fekete bors őrölt
Elkészítés
- Főzzük a tojásokat 6 percig.
- Vágjunk az ananászból 4-6, egyenként 1-2 cm vastagságú szeletet és hámozzuk meg. Vágjuk a szeleteket kockákra, kb. 4 evőkanálnyi kockázott ananászra lesz szükségünk.
- Csepegtessük le a kukoricát.
- A csirkemellet vágjuk fel apró kockákra és süssük meg.
- Hámozzuk meg az uborkát, szedjük ki a magját, majd kockázzuk fel. Ebből is négy evőkanálnyira lesz szükségünk.
- Készítsük el az öntetet: keverjük össze egy tálban az ecetet a sóval, habverővel verve adjuk hozzá az olajat. Borsozzuk meg és keverjük hozzá a ketchupot.
- Hűtsük le a tojásokat, vegyük le a héjukat, majd vágjuk őket négy részre.
- Keverjük össze a hozzávalókat az öntettel.
- Mossuk meg, centrifugázzuk ki a salátát.
- Négy talpas pohárba tegyünk salátaleveleket. Tegyünk rá a bekevert salátánkból, és díszítsük koktélparadicsommal.
Megjegyzés
Nutrition
KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK
Történet:
Az ananászos csirkesaláta eredete a trópusi területekre vezethető vissza, ahol az ananász termesztése gyakori. A salátát a friss, édes ananász darabok és a szaftos csirkemell tökéletes kombinációja jellemzi. A keverékhez gyakran hozzáadnak más friss zöldségeket és könnyű öntetet, hogy kiegyensúlyozott és frissítő ízt érjenek el.
Tálalás:
Az ananászos csirkesalátát általában hidegen tálalják, így friss és ropogós marad. Először alaposan meg kell mosni és szeletelni a zöldségeket. A csirkemellet főzzük vagy sütjük meg, majd vágjuk apró darabokra. Az ananászt is kockákra vágjuk. Egy nagy salátástálba vagy egyéni tányérokra helyezzük az apróra vágott zöldségeket, a csirkét és az ananászt. A salátát díszíthetjük friss zöldfűszerekkel, például petrezselyemmel vagy korianderrel. Az öntetet külön edényben szokták tálalni, hogy mindenki saját ízlése szerint adhassa hozzá.
Alternatív hozzávalók:
Az ananászos csirkesaláta receptje sokféleképpen variálható. Itt vannak néhány alternatív hozzávaló, amelyeket hozzáadhat a salátához:
- Zöldsaláta: Adjunk hozzá friss zöldsalátát a salátakeverékhez, hogy még táplálóbbá és ropogósabbá tegyük.
- Zöldségek: Különféle zöldségeket, például uborkát, paprikát, paradicsomot vagy sárgarépát is hozzáadhatunk a salátához. Válasszunk friss, szezonális zöldségeket.
- Diók: A salátához dióféléket, például diót vagy mandulát is adhatunk, hogy extra ropogós és ízletes elemet vigyünk bele.
- Sajt: A sajtos íz kedvelőinek érdemes hozzáadniuk néhány reszelt sajtot, például cheddart vagy feta sajtot a salátához.
Egészségügyi előnyök:
Az ananászos csirkesaláta több egészségügyi előnnyel járhat, amelyek a benne lévő összetevőknek köszönhetőek:
- Magas C-vitamin-tartalom: Az ananász jelentős mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely erősíti az immunrendszert és hozzájárul a sejtek védelméhez.
- Alacsony kalóriatartalom: A csirkesaláta alacsony kalóriatartalmú lehet, különösen akkor, ha könnyű öntettel készítik. Ez előnyös lehet a fogyókúrázók vagy az egészségtudatos étrendet követők számára.
- Magas fehérjetartalom: A csirkemell magas fehérjetartalommal rendelkezik, ami segít az izmok fenntartásában és fejlesztésében.
- Rosttartalom: Az ananászos csirkesaláta friss zöldségeket tartalmaz, amelyek gazdagok rostban. A rost hozzájárulhat az emésztés javításához és a teltségérzet fenntartásához.
Variációk:
Az ananászos csirkesalátát számos variációban elkészíthetjük, hogy ízlésünknek és étrendünknek megfeleljen. Néhány példa a különböző változatokra:
- Távol-keleti stílus: Adjunk hozzá néhány ázsiai ízt a salátához, például szójaszószt, szezámolajat és apróra vágott friss koriandert.
- Curry ízvilág: Keverjünk curryt a csirkével és adjunk hozzá reszelt kókuszt és pirított mogyorót a salátához.
- Mexikói stílus: Adjunk hozzá apróra vágott jalapeno paprikát, fekete babot, kukoricát és friss koriandert a salátához, majd tálaljuk tortilla chips-szel.
Érdekességek:
- Az ananász bromelaint tartalmaz, ami egy enzim, amely elősegítheti az emésztést és gyulladáscsökkentő hatású lehet.
- Az ananász C-vitamin-tartalma segíthet az allergiás tünetek enyhítésében és az asztma megelőzésében.
- Az ananász édeskés, savanykás íze és a csirke szaftossága kiváló kontrasztot képeznek a salátában, így különleges ízélményt nyújtanak.
