Recept Articsókás-olajbogyós sült csirke

Articsókás-olajbogyós sült csirke

Articsókás-olajbogyós sült csirke

Articsókás-olajbogyós sült csirke: ízletes és egészséges fogás

Articsókás-olajbogyós sült csirke recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 45 perc.

A sült csirke egy egyszerű és ízletes étel, amelyet mindenki szeret. Azonban, ha szeretnénk feldobni az ízét és egy újabb dimenziót adni az ételnek, akkor érdemes kipróbálni az articsókás-olajbogyós sült csirkét. Ez az étel nem csak finom, de egészséges is, hiszen tele van tápanyagokkal

Articsókás-olajbogyós sült csirke

Articsókás-olajbogyós sült csirke

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Articsókás-olajbogyós sült csirke.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 30 perc
Teljes idő 45 perc
Fogás főétel
Konyha Magyar
Mennyiség 8 főre
Kalória 274 kcal

Hozzávalók
  

  • 15 dkg orsótészta
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db kaliforniai paprika zöld
  • 2 csésze sült csirke felaprított
  • 40 dkg paradicsomkonzerv felkockázva
  • 40 dkg articsóka
  • 20 dkg fekete olajbogyó
  • 1 teáskanál fűszerkeverék olaszos
  • 20 dkg mozzarella reszelt

Elkészítés
 

  • Kissé főzzük meg a tésztát és szűrjük át.
  • Az olívaolajon pároljuk üvegesre az összevágott hagymát, majd dolgozzuk hozzá a felaprított paprikát.
  • Ezután keverjük bele a húst, a paradicsomot a levével, a tésztát, az articsókát, az olajbogyót és a fűszer keveréket.
  • Majd kanalazzuk a felét egy kikent tűzálló tálba és hintsük meg a sajttal. Végül a maradékot is halmozzuk rá és tegyünk a tetejére szintén sajtot.
  • Előmelegített sütőben fél óra alatt elkészítjük.

Megjegyzés

Jó étvágyat az Articsókás-olajbogyós sült csirke-hez!

Nutrition

Kalória: 274kcalSzénhidrát: 20gFehérje: 18gZsír: 13gTelített zsír: 5gTöbbszörösen telítetlen zsír: 1gEgyszeresen telítetlen zsír: 5gKoleszterin: 20mgNátrium: 402mgKálium: 13mgÉlelmi rost: 5gCukor: 3gVitamin C: 0.8mgKalcium: 2mg

KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK

Keyword csirke, zöldség
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

Az Articsókás-olajbogyós sült csirke receptjének eredete nem egyértelmű, de a hozzávalók és az elkészítési mód alapján valószínűsíthetjük, hogy mediterrán gyökerekkel rendelkezik. Az articsóka és az olajbogyó egyaránt népszerű alapanyagok a mediterrán konyhában, amely ismert a friss, természetes és egészséges összetevőiről. Az olívaolaj, a fűszerek és a citrom, amelyek gyakran szerepelnek a receptben, szintén a mediterrán konyha jellemzői.

Tálalás:

Az Articsókás-olajbogyós sült csirke rendszerint egy nagy tálban vagy tepsiben kerül az asztalra, hogy a család vagy a vendégek ki tudják szolgálni magukat. A sült csirke mellé gyakran tálalnak friss, ropogós bagettet, ami tökéletesen illik az ízletes szaftjához. Ezenkívül friss saláta, köles, quinoa vagy barna rizs is kiváló köret lehet. A csirke felszeletelése előtt néhány percig pihentetni kell, hogy a hús megtartsa nedvességét.

Alternatív hozzávalók:

Az Articsókás-olajbogyós sült csirke rendkívül sokoldalú étel, és számos módja van a változatosság becsempészésére. Itt van néhány ötlet:

  1. Hús: A csirke helyett használható pulyka vagy kacsa, esetleg a vegetáriánusok számára tofu vagy seitan.
  2. Zöldségek: Az articsóka és az olajbogyó mellett más zöldségek is hozzáadhatók, mint például paradicsom, paprika vagy cukkini.
  3. Fűszerek: A klasszikus fűszerezésen (só, bors, fokhagyma, rozmaring) túl próbálkozhatunk chili pelyhekkel, korianderrel, kakukkfűvel vagy oregánóval a változatosság érdekében.
  4. Szaft: A szaft gazdagításához adjunk hozzá egy kis fehér vagy vörös bort a sütés során, ami mélyíti az ízeket és különleges aromát ad az ételnek.
  5. Tálalás: Ha változatosságra vágyunk a tálalásnál, próbálkozzunk couscoussal, bulgurral vagy akár sült édesburgonyával.

Egészségügyi előnyök:

Az Articsókás-olajbogyós sült csirke számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, melyek a felhasznált alapanyagoknak köszönhetők.

  1. Csirke: A csirke magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú hús, amely kiváló forrása a B-vitaminoknak, különösen a B3 (niacin) és a B6 vitaminoknak, valamint a szelénnek.
  2. Articsóka: Az articsókák rostban gazdagok, amelyek segítenek az emésztésben, valamint jó forrásai a folsavnak és a C-vitaminnak.
  3. Olajbogyó és olívaolaj: Az olajbogyók és az olívaolaj remek forrásai a szívbarát egyszeresen telítetlen zsírsavaknak, és gazdagok antioxidánsokban.

Variációk:

Az Articsókás-olajbogyós sült csirke számos variációt kínál, amelyekkel felfrissíthetjük a receptet.

  1. Fűszeres: Adjon hozzá pirospaprikát vagy cayenne-borsot a csirkéhez, hogy pikánsabbá tegye.
  2. Olasz stílusban: Tegyen a csirkéhez szárított paradicsomot, bazsalikomot és mozzarellát.
  3. Görög változat: Tegyen a csirkéhez feta sajtot, citromot és oregánót.

Érdekességek:

  1. Az articsóka a görögök és a rómaiak étrendjében is szerepelt, és évszázadokig afrodiziákumnak tartották.
  2. Az olívaolaj az egyik legfontosabb alapanyaga a mediterrán konyhának, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. A „liquid gold” (folyékony arany) elnevezést Homérosztól kapta.
  3. Bár a csirke világszerte a legnépszerűbb baromfi, érdekes módon a legtöbb csirkét Kínában fogyasztják, míg az Egyesült Államokban a legnagyobb csirkehústermelő.
(össznézettség: 369, mai nézettség: 1 )

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating