Recept Ázsiai pirítottmarhahús-saláta

Ázsiai pirítottmarhahús-saláta

Ázsiai pirítottmarhahús-saláta

Az ínycsiklandó Ázsiai pirítottmarhahús-saláta receptje

Ázsiai pirítottmarhahús-saláta recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 33 perc.

Az Ázsiai pirítottmarhahús-saláta egy igazi ínyencség, amely számos ázsiai országban, köztük Kínában és Thaiföldön is rendkívül népszerű. 

Története több ezer évre nyúlik vissza, és számos változáson ment keresztül az évszázadok során. Alapját eredetileg a marhahús adta, amelyet a régi időkben az ázsiai nomádok készítettek el. Az Ázsiai pirítottmarhahús-saláta azonban később átalakult, és számos új összetevőt kapott, amelyek az idők során hozzáadtak az ételekhez.

Ázsiai pirítottmarhahús-saláta

Ázsiai pirítottmarhahús-saláta

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Ázsiai pirítottmarhahús-saláta.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 25 perc
Sütés/főzés 8 perc
Teljes idő 33 perc
Fogás főétel
Konyha Kínai
Mennyiség 4 főre
Kalória 597 kcal

Hozzávalók
  

  • 50 dkg bélszín
  • 1 evőkanál földimogyoró-olaj
  • 12,5 dkg üvegtészta vékony
  • 1 db uborka hosszában kettévágva és felszeletelve
  • 25 dkg koktélparadicsom félbevágva,
  • 1 csésze mungóbabcsíra
  • 4 db újhagyma felszeletelve
  • 1/4 csésze mentalevél
  • 1/4 csésze korianderlevél
  • 1/4 csésze bazsalikom
  • 1/4 csésze földimogyoró pirított, összevágva

az öntethez:

  • 3 evőkanál lime lé
  • 3 evőkanál thai halmártás
  • 2 evőkanál ketchup
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 1 evőkanál pálmacukor durvára reszelt
  • 2 db chili kimagozva és felszeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma zúzva
  • 2 evőkanál gyömbér finomra reszelt

Elkészítés
 

  • Melegítsük elő a grillsütőt.
  • Kenjük meg a húst földimogyoró-olajjal, és grillezzük meg. Tegyük egy tányérra, és hagyjuk hűlni.
  • A tésztát tegyük egy tálba, és öntsük rá forró vizet. Hagyjuk 10 percig állni, majd szűrjük le.
  • Tegyük egy tálba a tésztát, az uborkát, a paradicsomot, a babcsírát, az újhagymát és a zöldfűszereket. A húst szeleteljük fel, és tegyük a salátához.
  • Az öntet hozzávalóit keverjük össze, majd öntsük a salátára, és forgassuk össze.
  • Forrón tálaljuk a földimogyoróval megszórva.

Megjegyzés

Jó étvágyat az Ázsiai pirítottmarhahús-saláta-hoz!

Nutrition

Kalória: 597kcalSzénhidrát: 33gFehérje: 34gZsír: 38gTelített zsír: 12gTöbbszörösen telítetlen zsír: 6gEgyszeresen telítetlen zsír: 17gKoleszterin: 76mgNátrium: 1848mgKálium: 957mgÉlelmi rost: 4gCukor: 10gVitamin A: 1030IUVitamin C: 60mgKalcium: 81mgVas: 5mg

KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK

Keyword saláta
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

Az ázsiai pirítottmarhahús-saláta egy ízletes és frissítő étel, amely a kínai konyha jellegzetes elemeit ötvözi. A ropogós pirított bélszín szeletek, a friss zöldségek, a gyógynövények és a pikáns öntet tökéletes kombinációját nyújtja. Ez a saláta könnyű és tápláló, ideális választás lehet egy könnyű ebéd vagy vacsora elkészítéséhez.

Tálalás:

A salátát tálalhatod egy nagy salátástálban, hogy mindenki maga adagolhassa a tányérjára, vagy elkészítheted előre adagolt salátás tálakban, amelyeket könnyedén meg lehet tölteni és elvinni. Frissen tálald, hogy a zöldségek és a gyógynövények frissességét megőrizd. Díszítsd a tetejét néhány friss korianderlevéllel vagy mentalevéllel, hogy még vonzóbb legyen.

Alternatív hozzávalók:

Ha szeretnéd variálni vagy testreszabni ezt a receptet, itt van néhány alternatív hozzávaló, amelyeket felhasználhatsz:

  • Hús: Ha nem szereted vagy nem találsz bélszínt, helyettesítheted más marhahússal, például marha szűzzel vagy marha combbal. Ha vegetáriánus vagy vegán változatot szeretnél, helyettesítheted tofuval vagy gombával.
  • Zöldségek: A receptben használt zöldségek mellett kísérletezhetsz más zöldségekkel is, például sárgarépával, paprikával vagy cukkínivel. Így még változatosabbá teheted a salátát.
  • Gyógynövények: A koriander, menta és bazsalikom mellett kipróbálhatsz más ázsiai gyógynövényeket is, például vietnámi koriandert vagy thaiföldi bazsalikomot. Ezek az egyedi ízek még gazdagabbá teszik az ételt.
  • Öntet: Ha szereted a fűszeresebb ízeket, adj hozzá több chilit vagy fokhagymát az öntethez. Ha szereted a savanykásabb ízt, növeld a lime lé vagy készítsd el az öntetet kevés rizsecettel.

Egészségügyi előnyök:

Az ázsiai pirítottmarhahús-saláta számos egészségügyi előnnyel jár, mivel tele van friss, tápláló összetevőkkel:

  1. Magas fehérjetartalom: A marhahús kiváló fehérjeforrás, amely hozzájárul az izomépítéshez és fenntartáshoz.
  2. Rosttartalom: A saláta friss zöldségei és gyógynövényei gazdagok rostban, ami elősegíti az emésztést és a teltség érzését.
  3. C-vitamin: A koktélparadicsom és a chili paprika magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, amely támogatja az immunrendszert és a sejtek védelmét.
  4. Ásványi anyagok: Az uborka és a mungóbabcsíra magas kálium- és magnéziumtartalommal rendelkezik, amelyek szerepet játszanak az ideális vérnyomás és az egészséges szív- és érrendszer fenntartásában.
  5. Egészséges zsírok: A földimogyoró-olaj és a szezámolaj egészséges zsírokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak az agy és a szervek megfelelő működéséhez.

Válogatások és variációk:

  • Tenger gyümölcsei: Hozzáadhatóak kagylók, garnélarák vagy polip a salátához, hogy tengeri finomsággal gazdagítsd.
  • Vegetáriánus változat: Húsmentes változathoz használj tofu vagy tempeh szeleteket a marhahús helyett, és növeld meg a zöldségek és gyógynövények mennyiségét.
  • Szósz variációk: Készíthetsz másféle öntetet, például szójaszósz és rizsecet alapú változatot, vagy próbáld ki az édes-savanyú szószokat.
  • Könnyített verzió: Csökkentsd a kalóriatartalmat és a zsírtartalmat az olaj mennyiségének csökkentésével, vagy használj kevesebb mennyiségű pirított földimogyorót.

Érdekességek:

  • Az ázsiai konyha gazdag és sokszínű, és az ázsiai saláták népszerűek a könnyű, friss és ízletes ízviláguk miatt.
  • Az ázsiai pirítottmarhahús-saláta alapjait megtalálhatod a thai vagy a vietnámi konyhában is, ahol az ízek intenzívebbek lehetnek.
(össznézettség: 215, mai nézettség: 1 )

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating