Babos sertésragu

A babos sertésragu: A hagyományos magyar konyha ízélménye

Babos sertésragu recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 160 perc.

 A sertéshús mindig is népszerű volt Magyarországon, és a sertésragu az egyik legkedveltebb sertéshús-alapú étel. A Babos sertésragu pedig egy különleges változata ennek a hagyományos ételeknek. 

Babos sertésragu

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Babos sertésragu.

5 Értékelés 1 szavazat

Nyomtatás Pin Recept

Előkészítés 15 perc perc

Sütés/főzés 2 hours óra 40 perc perc

Teljes idő 2 hours óra 55 perc perc

Fogás főétel

Konyha Magyar

Mennyiség 8 főre

Kalória 326 kcal

Hozzávalók

  

1x2x3x

• 1,3 kg sertéslapocka
• só
• fekete bors őrölt
• földimogyoró olaj
• 4 db vöröshagyma
• 3 db sárgarépa
• 1 csokor fűszernövény
• 3 db paradicsom
• 50 dkg fehérbab
• 2 db babérlevél
• marhahúsleves

Elkészítés

 

• A babot előző éjszaka áztassuk be vízbe, szűrjük le, majd öntsük fel vízzel és ha felforrt főzzük egy órán át.
• A megtisztított húst szeleteljük fel, fűszerezzük sóval és borssal, majd a felhevített olajon pirítsuk meg mindkét oldalát negyed óra alatt.
• Ezután a zaftjában pároljuk üvegesre az összevágott hagymát, majd adjuk hozzá a húst. a feldarabolt répát, a felkarikázott paradicsomot és a babot.
• Engedjük fel a levessel és fűszerezzük a babérlevéllel, sóval, valamint borssal. Ha felfőtt helyezzünk rá fedőt és takarékon 1,5 órán át pároljuk.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Babos sertésragu-hoz!

Nutrition

Kalória: 326kcalSzénhidrát: 27gFehérje: 27gZsír: 13gTelített zsír: 3gTöbbszörösen telítetlen zsír: 3gEgyszeresen telítetlen zsír: 6gKoleszterin: 66mgNátrium: 346mgKálium: 977mgÉlelmi rost: 7gCukor: 5gVitamin A: 4278IUVitamin C: 13mgKalcium: 109mgVas: 4mg

KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK

Keyword húsétel, sertés

Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!

Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!