Baileyses tiramisu: Egy szelet gazdagon kakaóporral megszórt tiramisu, amelynek láthatóak a világos mascarpone krém és az átitatott babapiskóta rétegei. Baileyses tiramisu

Baileyses tiramisu

Édes sütemény Sütemény

Baileyses tiramisu: A kávé és konyha kedvence

Baileyses tiramisu recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 20 perc.

Ha valami igazán ínycsiklandóra vágyunk, akkor a Baileyses tiramisu biztosan azonnal eszünkbe jut. A tiramisu egy klasszikus olasz desszert, amelyet számos variációban készítenek szerte a világon. Az egyik legnépszerűbb változat azonban a Baileyses tiramisu, amely kakaópor, kávé, mascarpone sajt és a Baileys ízvilágát egyesíti.

A Baileyses tiramisu tökéletes választás lehet egy ünnepi vacsora vagy családi összejövetel desszertjeként.

Baileyses tiramisu: Egy szelet gazdagon kakaóporral megszórt tiramisu, amelynek láthatóak a világos mascarpone krém és az átitatott babapiskóta rétegei.

Baileyses tiramisu

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Baileyses tiramisu.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 20 perc
Teljes idő 20 perc
Fogás desszert
Konyha Olasz
Mennyiség 6 főre
Kalória 627 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • Válassz egy megfelelő méretű tortaformát. Ha szükséges, béleld ki sütőpapírral az alját, hogy könnyebben ki tudd majd venni a kész desszertet.
  • Rendezd el szorosan egymás mellé a babapiskótákat a tortaforma alján. Ügyelj arra, hogy az egész alját lefedjék.
  • Kávé és Baileys Keverék:
  • Keverd össze a lehűtött kávét és a Baileyst. Ezután egyenletesen öntsd rá a babapiskótákra, hogy jól átitassák őket. A cél az, hogy a babapiskóták magukba szívják a kávé és Baileys ízét.
  • Egy közepes méretű tálban keverd össze alaposan a tojássárgáját és a porcukrot, amíg világos és habos nem lesz.
  • Ezután add hozzá a mascarpone sajtot, és keverd simára.
  • Végül óvatosan forgasd bele a gyengén felvert tejszínt, hogy egy könnyű, krémes állagot kapj.
  • Kanalazd a krémet a babapiskótákra, és simítsd el egyenletesen, hogy teljesen befedje őket.
  • Fedd le a formát, és tedd a hűtőbe legalább 6-8 órára, de ideális esetben egy éjszakára. Ez idő alatt a tiramisu ízei összeérnek, és a desszert megdermed.
  • Tálalás előtt szitáld meg a tetejét bőségesen holland típusú kakaóporral.
  • Szeleteld a tiramisut óvatosan, és tálald.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Baileyses tiramisu-hoz!

Tápérték

Kalória: 627kcalSzénhidrát: 31gFehérje: 11gZsír: 50gTelített zsír: 29gTöbbszörösen telítetlen zsír: 1gEgyszeresen telítetlen zsír: 4gKoleszterin: 207mgNátrium: 66mgKálium: 168mgÉlelmi rost: 3gCukor: 11gVitamin A: 1547IUVitamin C: 1mgKalcium: 144mgVas: 1mg
Keyword Babapiskóta, Baileys, desszert, Kakaópor, kávé, Mascarpone sajt, Pihentetés, Porcukor, tejszín, Tojássárgája
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Gyakran ismételt kérdések a Baileyses tiramisu recepthez:

Mi az a Baileyses tiramisu?

A Baileyses tiramisu egy modern változata a hagyományos olasz desszertnek, amelybe Baileys ír krémlikőrt adnak a kávéhoz, amivel a babapiskótákat áztatják. Ez az ízesítés gazdag, krémes ízvilágot kölcsönöz a tiramisunak, megkülönböztetve azt a klasszikus verziótól.

Miért használunk Baileyst a tiramisuhoz?

A Baileys ír krémlikőr egyedi, krémes ízt ad a süteménynek, és jól kiegészíti a kávé és a mascarpone ízét.

Lehet-e a tiramisut alkoholmentes verzióban elkészíteni?

Igen, az alkoholmentes verzióhoz helyettesítheted a Baileyst csokoládés sziruppal vagy karamellás sziruppal.

Milyen kávét használjunk?

Erős, jó minőségű eszpresszó vagy más sötéten pörkölt kávé a legjobb választás, mert ezek az ízek jól kiemelik a tiramisu karakterét.

Hogyan tároljuk a tiramisut, és meddig áll el?

Hűtőszekrényben kell tárolni, és általában 2-3 napig megőrzi a frissességét.

Milyen mascarpone sajtot használjunk?

A legjobb választás a friss, jó minőségű mascarpone, ami krémes és gazdag ízt biztosít.

Milyen típusú babapiskótát használjunk?

A tiramisuhoz a száraz, kemény babapiskóta a legmegfelelőbb, mert jól magába szívja a kávé és Baileys keverékét anélkül, hogy túl szétázna.

Lehet-e előre elkészíteni a tiramisut?

Igen, tökéletes desszert előre elkészíteni, sőt, javasolt is egy éjszakát hűtőben pihentetni, hogy az ízek jól összeérjenek.

Hogyan szolgáljuk fel?

A tiramisut hűtőből kivéve, hidegen, kakaóporral megszórva szolgáljuk fel.

Történet:

A tiramisu eredetileg egy olasz desszert, amelynek jelentése „emeld fel engem” vagy „felfrissít engem”. A hagyományos tiramisu recept kávéba mártott babapiskótákból, mascarpone sajtból, tojássárgájából, cukorból és kakaóporból áll. Azonban a Baileyses tiramisu egy kis különlegességet ad hozzá a hagyományos változathoz, a Baileys likőr formájában. Ez a krémes, kávés desszert tökéletes választás lehet, ha valami finom és elegáns édességre vágysz.

Tálalás:

A Baileyses tiramisut általában tálalás előtt szokták megszórni kakaóporral, hogy díszítést és ízesítést adjon neki. A legjobb, ha hidegen tálalod, így a krém jól összeáll és az ízek jól összeérnek. Választhatsz egy nagyobb tál vagy őzgerincforma használatát, amelyben a rétegei jól láthatóak és szépen mutatnak. Ha szeretnél egy különlegesebb megjelenést, akkor tálalhatod kisebb adagokban is, például poharakban vagy üvegcsészékben.

Ital ajánló a Baileyses tiramisu mellé:

A Baileyses tiramisuhoz ajánlott italok kiválasztásakor érdemes figyelembe venni, hogy a desszert maga is alkoholt tartalmaz. Ezért külön ajánlásokat teszek a felnőttek és a gyerekek számára:

Gyerekeknek:

  1. Cappuccino Freddo: Hideg, habos tejes ital, koffein nélkül, ami egy könnyű és frissítő választás.
  2. Forró Csokoládé: Klasszikus választás, amely különösen a hidegebb napokon kedvelt.
  3. Gyümölcslevek: Frissen facsart narancs- vagy alma- gyümölcslé, ami frissítő és egészséges választás.
  4. Smoothie: Gyümölcsökből és joghurtból készült ital, amely ízlés szerint variálható és tápláló.

Felnőtteknek:

  1. Espresso vagy Ristretto: Erős, intenzív kávé, amely jól kiegészíti a tiramisu kávé ízét.
  2. Ír Kávé: Baileys-szel és kávéval készült ital, ami tökéletesen harmonizál a tiramisu ízvilágával.
  3. Tawny Portói: Egy édes, gyümölcsös portói, ami szépen ellensúlyozza a tiramisu krémességét.
  4. Amaretto Likőr: Mandula ízű likőr, amely jól passzol a desszert édes és krémes jellegéhez.

Mindig fontos figyelembe venni az ital és a desszert közötti ízharmoniát, hogy a legjobb gasztronómiai élményt nyújthassák együtt.

Alternatív hozzávalók:

  • Ha nem szeretnél alkoholt használni a Baileyses tiramisuban, helyettesítheted a Baileys likőrt kávéval vagy kávéaromával, hogy megőrizze az eredeti kávés ízét.
  • A babapiskóta helyett használhatsz más kekszet vagy piskótát is, amelyeket a kávé és a Baileys keverékébe mártasz.
  • Ha nem találsz mascarpone sajtot, helyettesítheted más krémsajttal, például Philadelphia sajttal.
  • A receptben nem szerepel cukor a mascarpone krémben, de ha édesebb ízt szeretnél, hozzáadhatsz egy kis porcukrot a krémhez.
  • A kakaópor helyett használhatsz reszelt csokoládét vagy csokoládéforgácsot a tetejére díszítésként.

Egészségügyi előnyök:

A Baileyses tiramisu egy gazdag, krémes és ízletes desszert, de fontos megjegyezni, hogy mérsékelten kell fogyasztani. Az alábbiakban néhány egészségügyi előnye a Baileyses tiramisunak:

  1. Tejsavófehérje: Alapanyagai között megtalálható a mascarpone sajt, amely tejsavófehérjét tartalmaz, ami fontos aminosavakat és fehérjét biztosít a szervezetnek.
  2. Kalcium: A mascarpone sajtban és a tejszínben is kalcium található, ami erősíti a csontokat és segít a normális izomműködésben.
  3. Mérsékelt kalória- és cukortartalom: Bár a Baileyses tiramisu egy desszert, azzal, hogy mérsékelten fogyasztod és a hozzáadott cukormennyiséget korlátozod, még mindig élvezheted az ízét, anélkül, hogy túlzottan nagy mennyiségű kalóriát és cukrot fogyasztanál.

Variációk:

A Baileyses tiramisu különleges ízzel rendelkezik, de természetesen számos variációt kipróbálhatsz, hogy személyre szabottabbá tedd. Néhány példa a variációkra:

  1. Gyümölcsös: Adj hozzá friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsöket, például málnát vagy áfonyát a krém rétegei közé vagy a tetejére.
  2. Csokoládés: Készítsd el a tiramisut csokoládés változatban a kakaópor helyett használj csokoládé ízű pudingport vagy reszelt csokoládét a tetejére.
  3. Diétás: Készítsd el a tiramisut alacsonyabb kalóriatartalmú vagy cukormentes változatban. Használj cukorhelyettesítőket, alacsony zsírtartalmú mascarpone-t vagy alacsonyabb kalóriatartalmú piskótát.

Érdekességek:

  • A tiramisu eredetileg a 17. században jelent meg Olaszországban, de a Baileyses változat a Baileys likőr hozzáadásával egy későbbi kreatív hozzájárulás az eredeti recepthez.
  • Számos változata létezik a világon, például a málnás, pisztáciás vagy akár a gyümölcsös változatok.
  • A világon egyike a legismertebb olasz desszerteknek, és számos étterem és kávézó kínálja a menüjében.
(össznézettség: 346, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating