Recept Baszk csirke

Baszk csirke

Baszk csirke

Baszk csirke – A Spanyolországi Ínyencség

Baszk csirke recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 70 perc.

A baszk csirke egy olyan hagyományos spanyol étel, amely kiválóan illik a hűvös, esős napokra. Az étel alapját a csirkehús, paprika, paradicsom és szőlőmagolaj alkotják, melyeket a baszkok igazán mesterien tudnak ötvözni. A baszk csirke egy igazán egyszerű és gazdag étel, amelyet könnyedén elkészíthetünk otthon is.

Baszk csirke

Baszk csirke

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Baszk csirke.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 50 perc
Teljes idő 1 óra 10 perc
Fogás főétel
Konyha Spanyol
Mennyiség 4 főre
Kalória 536 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • A hagymát apró kockára, a paprikát és a sonkát csíkokra vágjuk.
  • A fokhagymát összetörjük és szőlőmagolajon megpirítjuk őket. 10 perc főzés után fűszerezzük és hozzáadjuk a borsót és a paradicsompürét aztán egy hőálló edénybe öntjük a szószt.
  • A csirkemellet szeletekre vágjuk, amiket sózunk, borsozunk.
  • Serpenyőben egy kevés szőlőmagolajon fehéredésig pirítjuk.
  • Ezt követően a húst a szószra helyezzük és a sütőben, 200°C fokon 30 percig sütjük. Az utolsó 10 percben megszórjuk reszelt sajttal.

Megjegyzés

Tálalás:

A Baszk csirkét ideális párolt zöldségekkel tálalni, mint például a brokkoli, a sárgarépa vagy a cukkini. Ezek a zöldségek nemcsak finomak, de tápanyagban is gazdagok, így kiváló kiegészítői lehetnek az ételnek.
Jó étvágyat a Baszk csirke-hez!

Nutrition

Kalória: 536kcalSzénhidrát: 14gFehérje: 52gZsír: 29gTelített zsír: 12gTöbbszörösen telítetlen zsír: 7gEgyszeresen telítetlen zsír: 8gTrans Fat: 1gKoleszterin: 163mgNátrium: 961mgKálium: 951mgÉlelmi rost: 4gCukor: 6gVitamin A: 1794IUVitamin C: 63mgKalcium: 318mgVas: 3mg

KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK

Keyword csirke, húsétel
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

A baszk csirke egy hagyományos spanyol étel, amely a Baszkföldön, Észak-Spanyolországban népszerű. A baszk konyha gazdag ízekkel és tradicionális módszerekkel dolgozik, és a baszk csirke egyik legismertebb fogása. Ez a recept egyszerűen elkészíthető, és tele van ízletes összetevőkkel, mint például a sonka, a zöldborsó és a reszelt sajt. A párolt csirkemell puha és ízletes, a tetején pedig a sütőben ráolvadó sajt ad egy finom ropogós réteget.

Tálalás:

A baszk csirkét általában tálalják rizságyon vagy friss salátával. Ha rizst választasz, készítsd el a kedvenc rizsfajtádat (például basmati vagy hosszúszemű fehér rizs), majd tálald a párolt csirkemellet a rizságyon. A zöldborsó és a sült kaliforniai paprika adnak frissességet és színt az ételhez. A reszelt sajt pedig a tetején csábítóan fonnyadtabbá és ízletesebbé teszi az egészet.

Alternatív hozzávalók:

  • Sonka helyett használhatsz más füstölt húst, például kolbászt vagy füstölt tarját.
  • A zöldborsó helyett használhatsz más zöldséget, például kukoricát vagy sárgarépát.
  • A kaliforniai paprika helyett használhatsz más színes paprikát, például piros vagy sárga kaliforniai paprikát.
  • A reszelt sajt helyett használhatsz más típusú sajtot, például cheddart vagy mozzarellát.

Egészségügyi előnyök:

A baszk csirke receptje sok egészséges összetevőt tartalmaz. Itt vannak néhány egészségügyi előnye:

  1. Csirkemell: A csirkemell alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú hús, amely hozzájárulhat az izomzat erősítéséhez és fenntartásához. Ezenkívül jó forrása a B-vitaminoknak és ásványi anyagoknak, például a niacinnak és a szelénnek.
  2. Zöldborsó: A zöldborsó rostban, fehérjében és vitaminokban, például C-vitaminban, A-vitaminban és K-vitaminban gazdag. A rost segíthet az emésztési folyamatban és a teltség érzetének fenntartásában.
  3. Paprika: A kaliforniai paprika gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban, amelyek hozzájárulhatnak az immunrendszer erősítéséhez és a sejtek védelméhez. A paprikában található karotinoidok segíthetnek a szem egészségének fenntartásában is.

Variációk:

A baszk csirke receptje sok variációra lehetőséget nyújt. Itt van néhány ötlet a recept testreszabásához:

  1. Fűszerezés: Kísérletezz különböző fűszerekkel és ízesítőkkel a csirkemell ízének fokozásához. Például adj hozzá pirospaprikát, oregánót vagy cayenne borsot a fűszerezéshez.
  2. Zöldségek: Változtass a zöldségösszetevőkön a receptben. Próbálj ki más zöldségeket, mint például cukkini, padlizsán vagy paraj.
  3. Sajt: A reszelt sajt helyett használhatsz más típusú sajtot a tetején. Próbáld ki a feta sajtot, a mozzarellát vagy akár a parmezánt.
  4. Szósz: Ha szeretnéd, adhatsz hozzá egy ízletes szószt a baszk csirkéhez. Például próbáld ki a paradicsomszósz, a tejszínes-fokhagymás szósz vagy akár a pirospaprikás joghurtszószt.

Érdekességek:

  • A baszk konyha jellegzetességei közé tartozik a regionális alapanyagok, például a tenger gyümölcsei és a helyi sajtok használata.
  • A baszk csirke egyik híres változata a „pikante baszk csirke” (Pollo al Chilindrón), amely erősebben fűszerezett és csípős paprikával készül.
  • Tökéletes választás lehet, ha egy ízletes és könnyen elkészíthető ételt szeretnél tálalni a családodnak vagy vendégeidnek.
(össznézettség: 232, mai nézettség: 1 )

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating