Sűrű narancssárga batátakrémleves tálalva fehér tányérban, díszítve pirított tökmagokkal. Batátakrémleves

Batátakrémleves

Krémleves Levesek

Batátakrémleves – Egészséges és ízletes leves a hideg napokra

Batátakrémleves recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 25 perc.

A batátakrémleves egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes választás a hideg téli napokra. Az édesburgonya, más néven batáta, számos fontos tápanyagot tartalmaz, beleértve a C-vitamint, a vasat, a rostokat és az antioxidánsokat. A batátakrémleves egyszerűen elkészíthető, és egy finom és egészséges alternatíva a hagyományos krémlevesekhez képest.

Sűrű narancssárga batátakrémleves tálalva fehér tányérban, díszítve pirított tökmagokkal.

Batátakrémleves

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Batátakrémleves.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 5 perc
Sütés/főzés 25 perc
Teljes idő 30 perc
Fogás leves
Konyha fúziós
Mennyiség 4 főre
Kalória 581 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • Az előkészületek során hámozzuk meg a batátát, majd vágjuk kisebb darabokra.
  • A vöröshagymát és a fokhagymát is apróra vágjuk fel.
  • Forrósítsunk fel egy serpenyőt, majd adjunk hozzá egy kevés olívaolajat.
  • Dobjuk bele a vöröshagymát és a fokhagymát, majd pirítsuk őket aranybarnára.
  • Adjuk hozzá a batátát és a zöldségalaplevet, majd forraljuk fel.
  • Amikor a batáta megpuhult, vegyük le a tűzről, majd pépesítsük botmixerrel.
  • Adjuk hozzá a tejszínt, majd fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal.
  • Az elkészült batáta krémlevest tálaljuk tökmaggal megszórva.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Batátakrémleves-hez!

Tápérték

Kalória: 581kcalSzénhidrát: 60gFehérje: 8gZsír: 33gTelített zsír: 14gTöbbszörösen telítetlen zsír: 3gEgyszeresen telítetlen zsír: 15gTrans Fat: 0.003gKoleszterin: 57mgNátrium: 647mgKálium: 1109mgÉlelmi rost: 9gCukor: 14gVitamin A: 37409IUVitamin C: 30mgKalcium: 150mgVas: 3mg
Keyword batáta, Batátakrémleves, fekete bors, fokhagyma, Olívaolaj, Petrezselyem, só, tejszín, Tökmag, vöröshagyma, Zöldségalaplé
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Gyakran ismételt kérdések a Batátakrémleves recepthez:

Mi az a Batátakrémleves?

A batátakrémleves egy sűrű, krémes leves, amelynek fő összetevője a batáta, más néven édesburgonya. Ezt kiegészítik olyan ízesítők, mint a vöröshagyma, fokhagyma, petrezselyem, és fűszerek. Általában tejszínnel dúsítják, hogy krémesebbé tegyék. Ez a leves egy gazdag, tápláló és ízletes fogás, ami különösen ősszel és télen népszerű, mivel melegítő és tápláló jellege miatt.

Milyen batátát használjak a leveshez?

Bármilyen típusú batáta megfelelő, de a narancssárga húsú fajták általában édesebbek és krémesebbek.

Lehet helyettesíteni a zöldségalaplevet?

Igen, ha nincs kéznél zöldségalaplé, használhatsz csirke vagy marha alaplevet, vagy egyszerű vízzel is elkészíthető.

Milyen állagú legyen a krémleves?

A levesnek sűrű, sima és krémes állagúnak kell lennie. Ha túl sűrűnek találod, hígíthatod egy kis alaplével vagy vízzel.

Hogyan tároljam a maradékot?

A levest hűtőszekrényben, légmentesen lezárt edényben tárolhatod, és 3-4 napon belül fogyaszd el.

Lehet előre elkészíteni a levest?

Igen, a levest egy nappal előre is elkészítheted, így az ízek még jobban összeérnek.

Milyen fűszereket használhatok még a leveshez?

Kísérletezhetsz fahéjjal, szerecsendióval vagy akár curryporral is, attól függően, milyen ízvilágot szeretnél elérni.

Mit szolgálhatok fel a leves mellé?

A levest friss, ropogós bagettel, pirítóssal vagy akár egy könnyű salátával is kínálhatod.

Gluténmentes-e a recept?

Igen, ez a recept alapvetően gluténmentes, de ellenőrizd a hozzávalókat, például a tejszínt, hogy biztosan gluténmentes-e.

Történet:

A batátakrémleves egy ízletes és tápláló étel, amely a batáta gazdag és édes ízét kiemeli. A leves könnyű és krémes állagú, és a fúziós konyha stílusát képviseli, ami azt jelenti, hogy különböző kultúrák ízeit és technikáit kombinálja.

A batátakrémleves számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. A batáta tele van rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mint például a C-vitamin, a B6-vitamin és a kálium. A leves alapjában a zöldségalaplé használata pedig további tápanyagokat ad a fogásnak.

Tálalás:

A batátakrémlevest tálalhatod előételként vagy főételként. Ha előételként kínálod, akkor kisebb adagokban, esetleg csészékben vagy tálkákban tálald. Díszítheted friss petrezselyemmel és tökmaggal a tetején.

Ha főételként fogyasztod, akkor kísérheted friss salátával, ropogós kenyérrel vagy pirítóssal. A leves mellett egy kevéske tejszínt vagy olívaolajat is kínálhatsz, amit a tálalásnál a tányérokban elkeverhetnek az ínyencek.

Ital ajánló a Batátakrémleves mellé:

Gyerekeknek:

  1. Alma-Málna Smoothie: Frissítő, egészséges, és tele van vitaminokkal. Keverj össze almát, málnát, egy kis joghurtot és mézet a smoothie készítéséhez.
  2. Citromos Jégtea: Egy könnyű, frissítő ital, ami nem túl édes. Készítsd el a teát, hűtsd le, majd adj hozzá friss citromlevet és egy kevés mézet.
  3. Gyümölcsös Víz: Válassz ki néhány kedvenc gyümölcsöt (mint pl. eper, citrom, lime), tedd őket vízbe, és hagyjuk állni, hogy az ízek összeérjenek.

Felnőtteknek:

  1. Fűszeres Almás Cider: Melegített, fűszerezett (szegfűszeg, fahéj) almás cider, ami remekül illik a krémleves mellé.
  2. Gyömbéres Limonádé: Frissítő, kissé csípős limonádé, ami gyömbérrel és citrommal készül, tökéletes választás a leves mellé.
  3. Boros Ajánlás: Egy könnyű, száraz fehérbor, mint például a Sauvignon Blanc vagy a Pinot Grigio, jól illik a batátakrémleves ízvilágához.

Alternatív hozzávalók:

A batátakrémleves elkészíthető egyéb hozzávalókkal is, hogy változatosabb ízeket érj el. Itt van néhány alternatív lehetőség:

  1. Gyömbér: Adj hozzá friss reszelt gyömbért a hagyma és fokhagyma mellé a pirításkor. Ez fűszeres és pikáns ízt ad a levesnek.
  2. Curry fűszerkeverék: Keverj hozzá curry fűszerkeveréket a leveshez, hogy egy fűszeresebb és ízletesebb változatot kapj.
  3. Kókusztej: A tejszín helyett kókusztejet használhatsz a leves elkészítéséhez. Ez ad egy trópusi ízt és krémesebb textúrát.
  4. Citrusok: Adj hozzá egy kevés citrom- vagy narancslét a leveshez, hogy friss és savanykás ízt kapj.
  5. Toppings: Kísérletezz a tetején elhelyezett díszítőelemekkel. Például pirított tökmag mellett használhatsz pirított diót, szezámmagot vagy korianderleveleket.

Egészségügyi előnyök:

A batátakrémleves számos egészségügyi előnnyel jár, mivel a fő összetevője, a batáta, tele van tápanyagokkal és jótékony hatásokkal. Néhány egészségügyi előnye a következők:

  1. Magas tápanyagtartalom: A batáta gazdag C-vitaminban, B6-vitaminban, káliumban és rostokban. Ezek az összetevők hozzájárulhatnak az immunrendszer erősítéséhez, a szív- és érrendszer egészségének javításához, valamint az emésztés és a bélmozgás támogatásához.
  2. Magas antioxidáns tartalom: A batáta antioxidánsokat tartalmaz, például béta-karotint, C-vitamint és likopint. Ezek a vegyületek segíthetnek a sejtek védelmében és a szabad gyökök elleni harcban, ami hozzájárulhat a krónikus betegségek megelőzéséhez.
  3. Jó források: A batáta alacsony zsírtartalommal és viszonylag alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, így a batátakrémleves könnyű és tápláló étel lehet.

Variációk:

A batátakrémleves receptjének számos változata létezik, és az ízlésed és az elkészítési preferenciáid alapján alakíthatod. Néhány variáció, amelyeket kipróbálhatsz:

  1. Fűszerezés: Kísérletezhetsz különböző fűszerekkel és fűszernövényekkel, mint például a gyömbér, a curry, a kurkuma vagy a rozmaring. Ezek az extra fűszerek új dimenziókat adhatnak az ízéhez.
  2. Hozzávalók: Adj hozzá más zöldségeket a leveshez, például sárgarépát vagy céklát. Ezek a zöldségek gazdagabbá tehetik a tápanyagprofilját és új ízeket adhatnak.
  3. Textúra: Ha szereted a textúraváltozatosságot, hagyj néhány batáta darabot a levesben, hogy ropogósabb elemek is legyenek benne. Emellett díszítheted a tetejét pirított mogyoróval vagy tökmaggal.
  4. Tejföl vagy joghurt: A tejszín helyett kísérletezhetsz tejföllel vagy joghurttal is, hogy enyhébb és frissítőbb ízt kapj.

Érdekességek:

  • A batáta eredetileg Közép- és Dél-Amerikából származik, és évezredek óta fogyasztják.
  • A batáta rendkívül tápláló növény, és hozzájárult az élelmezési források sokaságához az élelmiszerhiányos régiókban.
  • A batátának különböző fajtái vannak, amelyek különböző színűek lehetnek, például narancssárga, lila vagy fehér.
  • A batáta termesztése viszonylag kevés víz és műtrágya igényel, így környezetbarát alternatívának tekinthető.
  • A batáta a hagyományos burgonya helyettesítésére is használható egészségesebb és változatosabb ételkészítés során.
(össznézettség: 288, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése