Bébikukoricás pulykamell tekercs – Egyszerű és ízletes
Bébikukoricás pulykamell tekercs recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 70 perc.
Ha keresel egy finom és egyszerű húsételt, a bébikukoricás pulykamell tekercs a tökéletes választás lehet számodra. Ez a könnyű és egészséges étel sokféle ízű lehet, és tökéletes lehet egy gyors vacsorához vagy ebédhez
Bébikukoricás pulykamell tekercs
Hozzávalók
- 25 dkg leveles tészta
- 50 dkg pulykamell
- 10 db bébikukorica konzerv
- 10 szelet bacon
- sajt reszelt
- só
- fekete bors őrölt
Elkészítés
- Engedje ki a leveles tésztát.
- A pulykamell szeleteket klopfolja ki óvatosan, majd ízlés szerint sózza és borsozza. Helyezzen mindegyik szelet pulykamellre keresztbe két darab bébikukoricát. Amennyiben szükséges, törje le a kukorica kilógó végeit.
- Tekergesse fel szorosan a húst a kukoricával együtt, majd minden tekercset csavarjon be 1-2 szelet baconnel. Ezután csomagolja be őket alufóliába.
- Helyezze a tekercseket egy tűzálló tálba, és süsse őket előmelegített 200°C-os sütőben körülbelül 20-25 percig.
- Amíg a hús sül, vágjon a leveles tésztából körülbelül 2 ujjnyi széles hosszú csíkokat. Vegye ki a húst a fóliából, és csomagolja be a tésztacsíkokba. Szórjon rá reszelt sajtot, majd helyezze vissza a sütőbe további 20 percre.
- A bébikukoricás pulykamell tekercseket tálalhatja párolt rizzsel és tzatzikivel, hogy még ízletesebb legyen az étel.
Megjegyzés
Tápérték
Gyakran ismételt kérdések a Bébikukoricás pulykamell tekercs recepthez:
A bébikukoricás pulykamell tekercs egy ízletes magyar étel, amelyben vékonyra klopfolott pulykamell szeletekbe tekercselnek bébikukoricát, majd baconbe göngyölve és leveles tésztába csomagolva sütik meg. Fűszerezése sóval és borssal történik, tetejére reszelt sajt kerül. Ez az étel elegáns választás ebédre vagy vacsorára, és jól kiegészíthető párolt rizzsel vagy tzatzikivel.
Bármilyen könnyen olvadó sajt, mint a mozzarella vagy a cheddar, jól működik ebben a receptben. A sajt ízétől függően választhat édesebb vagy karakteresebb sajtot.
Igen, ha szükséges, a bacont helyettesítheti sonkával vagy más vékonyra szeletelt húsfélékkel, amelyek jól összefognak a tölteléket.
Általában 2 ujjnyi szélességűre és elegendő hosszúságúra, hogy körbe tudja tekerni a pulykamell tekercset.
Miután a hús megfőtt a baconnal és alufóliában, a tekercseket további 20 percig kell sütni a tésztában, miután sajtot szórtunk rájuk.
Az alap só és bors mellett megfontolhatja a fokhagymapor, a pirospaprika vagy az olasz fűszerkeverék hozzáadását a pulykamellhez, hogy még ízletesebb legyen.
Ha nincs leveles tészta, próbálkozhat filo tésztával vagy akár házi készítésű pizzatésztával is. Ezek változatos textúrát és ízt biztosítanak.
A tekercseket előre elkészítheti, becsomagolhatja, és hűtőszekrényben tárolhatja, amíg sütésre nem kerülnek. Csak közvetlenül a sütés előtt vegye ki őket a hűtőből.
A bébikukoricás pulykamell tekercseket tálalhatja párolt rizzsel, tzatzikivel, friss salátával, vagy akár sült zöldségekkel is.
Történet:
A bébikukoricás pulykamell tekercs egy ízletes és könnyen elkészíthető étel, amely a pulykamell és a bébikukorica harmonikus kombinációját kínálja. A leveles tészta külseje ropogós, míg a tészta belseje puha és ízletes húst, bacont, bébikukoricát és sajtot rejt. Ez a fogás ideális választás lehet egy ízletes ebéd vagy vacsora elkészítéséhez.
Tálalás:
A bébikukoricás pulykamell tekercseket melegen tálald, hogy a leveles tészta ropogós maradjon. Kísérheted friss salátával, például egy könnyű zöldségkörettel vagy párolt zöldségekkel, mint például brokkoli vagy sárgarépa. Az ételt díszítheted néhány friss fűszernövénnyel, például petrezselyemmel vagy snidlinggel, hogy fokozd az ízeket és a látványt.
Ital ajánló a Bébikukoricás pulykamell tekercs mellé:
Gyerekeknek:
- Gyümölcslevek: Frissen facsart narancslé vagy almásrépa lé kiváló választás, mivel frissítő és egészséges. Ezek a gyümölcslevek jól kiegészítik a pulykamell ízét.
- Házi készítésű limonádé: Egy könnyű, frissítő limonádé, amit friss citromléből, vízből és egy kevés mézből vagy cukorból készíthet. Adhat hozzá mentaleveleket vagy gyümölcsszeleteket is a dekorációhoz és az íz gazdagításához.
- Smoothie: Gyümölcsökből és joghurtból készült smoothie nemcsak finom, de tápláló is. Használjon banánt, epret, vagy más kedvenc gyümölcsöt a gyerekek számára.
Felnőtteknek:
- Fehérbor: Egy könnyű, frissítő fehérbor, mint a Sauvignon Blanc vagy Chardonnay, jól illik a pulykamellhez és a finom ízekhez.
- Rosé: Egy könnyed, gyümölcsös rosé bor is remek kísérője lehet a pulykamellnek, különösen a nyári hónapokban.
- Sör: Egy világos vagy gyümölcsös sör szintén jól illik ehhez az ételhez, különösen, ha grillezett aromákat szeretne hozzáadni.
- Szénsavas ásványvíz: Egyszerű, de elegáns választás. Adhat hozzá citromot vagy limeot egy kis extra frissességért.
Alternatív hozzávalók:
- Ha nem szereted a pulykamell húst, helyettesítheted csirkemellel vagy marhahússal.
- A bébikukoricát helyettesítheted más zöldségekkel, például zöldborsóval vagy paprikával.
- A bacon helyett használhatsz sonkát vagy szalonnát is a tekercsek töltelékéhez.
- A sajtot cserélheted más kedvenc sajtfajtádra, például cheddarra vagy mozzarellára.
Egészségügyi előnyök:
A bébikukoricás pulykamell tekercs egészséges választás lehet, mivel tartalmazza a következő összetevőket, amelyek pozitív hatással lehetnek az egészségre:
- Pulykamell: A pulykahús alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú húsfajta. Gazdag B-vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például a B6-vitamin, a niacin, a foszfor és a szelén.
- Bébikukorica: A bébikukorica alacsony kalóriatartalmú, de gazdag rostokban, C-vitaminban és folsavban. Rendkívül tápláló zöldség, amely hozzájárulhat az emésztés egészségének fenntartásához és az immunrendszer erősítéséhez.
- Leveles tészta: Míg a leveles tészta tartalmazhat zsírt és kalóriát, ha mértékkel fogyasztod és összeegyezteted az étrendeddel, hozzájárulhat a teljesítményhez szükséges energiához.
- Zöldségek és sajt: A zöldségek, mint például a bébikukorica, és a reszelt sajt gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, amelyek hozzájárulhatnak a megfelelő tápanyagbevitelhez és az egészséges emésztéshez.
Variációk:
A bébikukoricás pulykamell tekercset számos módon variálhatod az ízlésed és az alapanyagok alapján:
- Fűszerezés: Adj hozzá más fűszereket vagy ízesítőket a pulykamellhez, például fokhagymát, rozmaringot vagy curryt, hogy változatosabb ízeket érj el.
- Zöldségek: Próbáld ki más zöldségeket a töltelékhez, például gombát, spenótot vagy paradicsomot, hogy új dimenziókat adj az ételnek.
- Tészta: Kísérletezz más típusú tésztával, mint például filotészta vagy készíts házi tésztát a tekercsekhez.
- Szósz: Készíts hozzá egy könnyű mártást vagy szószot, például joghurtos-kapros vagy tejszínes mustármártást, hogy fokozd az ízélményt.
Érdekességek:
- A pulykahús alacsonyabb zsírtartalma miatt a bébikukoricás pulykamell tekercs egy könnyebb alternatíva lehet a hagyományosan zsírosabb húsos tekercsekhez képest.
- A leveles tészta ropogós textúrája és a töltelék gazdag ízvilága teszi ezt az ételt vonzóvá és ízletesvé.
- A bébikukoricás pulykamell tekercset szép előételként is tálalhatod, ha kisebb méretű tekercseket készítesz belőle.
