A Boci szelet – A csodás finomságok királya
Boci szelet recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 45 perc.
Ha valaha is került már az utadba egy Boci szelet, akkor tudod, hogy miért is nevezik a csodás finomságok királyának. A Boci szelet egy édes, szaftos és rendkívül ízletes sütemény, ami az édesség és a krémes állag tökéletes összhangját képviseli.
Boci szelet
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Boci szelet.
Hozzávalók
a tésztához:
a túrós keverékhez:
- 50 dkg túró
- 4 evőkanál búzadara
- 1 db tojás
- 15 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db citrom reszelt héja
Elkészítés
- A túrós részt készítjük el először: a túrót kikeverjük a tojással, cukorral, vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával és a búzadarával. Hagyjuk állni legalább 1 órát, hogy a búzadara megduzzadjon.
- A tésztához a margarint habosra keverjük a cukorral, majd tovább keverjük a tojások sárgájával. Apránként hozzáadjuk a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet, majd annyi tejet, hogy egynemű, enyhén folyékony tésztát kapjunk. Ezután pedig a habbá vert fehérjét is belefogatjuk.
- A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd a túrós töltelékből kanállal galuskákat szaggatunk bele.
- Előmelegített sütőben 180°C fokon 30 percig sütjük.
- Miután kihűlt, tetszés szerinti formákra vágjuk.
Megjegyzés
Tálalás:
A Boci szelet egy igazi mutatós desszert, így érdemes kicsit megbontani a hagyományos desszert-szervírozási formát. Például kisebb adagokra vágva, esetleg poharakban tálalhatjuk, és mindegyik tetejére tegyünk egy darabka csokoládét vagy egy kis tejszínhabot. Ha pedig szeretnénk igazán látványosra venni az egészet, akkor kisebb csokoládéból is készíthetünk egy kis díszítést, amit az egész tetejére helyezhetünk. Jó étvágyat a Boci szelet-hez!Nutrition
Kalória: 1125kcalSzénhidrát: 158gFehérje: 39gZsír: 39gTelített zsír: 13gTöbbszörösen telítetlen zsír: 10gEgyszeresen telítetlen zsír: 10gKoleszterin: 258mgNátrium: 397mgKálium: 671mgÉlelmi rost: 4gCukor: 90gVitamin A: 2550IUVitamin C: 0.8mgKalcium: 290mgVas: 5.6mg
KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
(össznézettség: 742, mai nézettség: 1 )