Boci szelet

A Boci szelet – A csodás finomságok királya

Boci szelet recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 45 perc.

Ha valaha is került már az utadba egy Boci szelet, akkor tudod, hogy miért is nevezik a csodás finomságok királyának. A Boci szelet egy édes, szaftos és rendkívül ízletes sütemény, ami az édesség és a krémes állag tökéletes összhangját képviseli.

Boci szelet

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Boci szelet.

4.67 Értékelés 3 szavazat

Nyomtatás Pin Recept

Előkészítés 15 perc perc

Sütés/főzés 30 perc perc

Teljes idő 45 perc perc

Fogás desszert

Konyha Magyar

Mennyiség 4 főre

Kalória 1125 kcal

Hozzávalók

  

1x2x3x

a tésztához:

• 4 db tojás
• 18 dkg cukor
• 15 dkg margarin
• 1 csomag sütőpor
• 2 evőkanál kakaópor
• 30 dkg liszt
• 2 dl tej

a túrós keverékhez:

• 50 dkg túró
• 4 evőkanál búzadara
• 1 db tojás
• 15 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 db citrom reszelt héja

Elkészítés

 

• A túrós részt készítjük el először: a túrót kikeverjük a tojással, cukorral, vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával és a búzadarával. Hagyjuk állni legalább 1 órát, hogy a búzadara megduzzadjon.
• A tésztához a margarint habosra keverjük a cukorral, majd tovább keverjük a tojások sárgájával. Apránként hozzáadjuk a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet, majd annyi tejet, hogy egynemű, enyhén folyékony tésztát kapjunk. Ezután pedig a habbá vert fehérjét is belefogatjuk.
• A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd a túrós töltelékből kanállal galuskákat szaggatunk bele.
• Előmelegített sütőben 180°C fokon 30 percig sütjük.
• Miután kihűlt, tetszés szerinti formákra vágjuk.

Megjegyzés

Tálalás:

A Boci szelet egy igazi mutatós desszert, így érdemes kicsit megbontani a hagyományos desszert-szervírozási formát. Például kisebb adagokra vágva, esetleg poharakban tálalhatjuk, és mindegyik tetejére tegyünk egy darabka csokoládét vagy egy kis tejszínhabot. Ha pedig szeretnénk igazán látványosra venni az egészet, akkor kisebb csokoládéból is készíthetünk egy kis díszítést, amit az egész tetejére helyezhetünk.

Jó étvágyat a Boci szelet-hez!

Nutrition

Kalória: 1125kcalSzénhidrát: 158gFehérje: 39gZsír: 39gTelített zsír: 13gTöbbszörösen telítetlen zsír: 10gEgyszeresen telítetlen zsír: 10gKoleszterin: 258mgNátrium: 397mgKálium: 671mgÉlelmi rost: 4gCukor: 90gVitamin A: 2550IUVitamin C: 0.8mgKalcium: 290mgVas: 5.6mg

KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK

Keyword desszert, sütemény

Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!