Bolero szelet – Réteges házi sütemény, amely puha piskótából, cukros tejfölös rétegből és átlátszó, gyümölcsös pudingzseléből áll. A desszert szeletekre vágva, fehér tányéron tálalva látható. Bolero szelet

Bolero szelet

Édes sütemény Sütemény

Bolero szelet – Gyümölcsös, krémes házi sütemény egyszerűen

Bolero szelet recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 95 perc.

A Bolero szelet egy könnyen elkészíthető, mégis különleges magyar sütemény, amely a piskóta, tejfölös réteg és pudingos zselé tökéletes harmóniáját kínálja. A titka a boleró italpor, amely gyümölcsös ízt ad ennek a réteges édességnek. Ideális választás hétvégi desszertként, családi összejövetelekre vagy ünnepi alkalmakra. Próbáld ki ezt az egyszerű sütemény receptet, és varázsold el szeretteidet egy különleges házi finomsággal!

Bolero szelet – Réteges házi sütemény, amely puha piskótából, cukros tejfölös rétegből és átlátszó, gyümölcsös pudingzseléből áll. A desszert szeletekre vágva, fehér tányéron tálalva látható.

Bolero szelet

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Bolero szelet.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítési idő 55 minutes
Sütés/Főzés 40 minutes
Összesen 1 hour 35 minutes
Fogás desszert
Konyha Magyar
Főre 4 főre
Kalória 1198 kcal

Hozzávalók
  

a zseléhez:

  • 20 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 7 dl víz
  • 1 csomag boleró italpor

Elkészítés
 

  • Először a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját egy nagyobb keverőtálba tesszük, a fehérjét pedig egy másik edénybe öntjük. A tojássárgájához hozzáadjuk a cukrot, és habosra keverjük, amíg világosabb színű, krémes állagot nem kapunk.
  • Ezt követően hozzáöntjük az étolajat és a tejet, majd fokozatosan belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét egy külön tálban kemény habbá verjük, és óvatosan, több részletben beleforgatjuk a masszába. Ügyeljünk arra, hogy a hab ne törjön össze, mert ez biztosítja a tészta légies állagát.
  • A kész tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, egyenletesen elsimítjuk, majd 180°C-ra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük. A pontos sütési idő sütőtől függően változhat, ezért érdemes tűpróbával ellenőrizni. Ha a beleszúrt fogpiszkálóra nem ragad tészta, akkor elkészült.
  • A megsült tésztát kivesszük a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni.
  • Egy tálban összekeverjük a tejfölt a porcukorral, amíg egynemű, kissé folyékony állagú krémet nem kapunk. Ha a tészta már teljesen kihűlt, egyenletesen eloszlatjuk rajta a cukros tejfölt.
  • Egy lábasba öntjük a cukrot, a vaníliás pudingport és a boleró italport, majd alaposan összekeverjük, hogy ne maradjanak benne csomók. Ezután apránként hozzáadjuk a 7 dl vizet, miközben folyamatosan keverjük, így elkerülhetjük a csomósodást.
  • Az elegyet közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik, hasonlóan, mint amikor pudingot készítünk. Amint elérte a megfelelő sűrűséget, lehúzzuk a tűzről, és néhány percig hűlni hagyjuk, hogy ne legyen túl forró, amikor a süteményre öntjük.
  • Ezután óvatosan ráöntjük a tejfölös rétegre, és egyenletesen eloszlatjuk. Fontos, hogy a tészta már teljesen kihűlt legyen, különben a zselé megfolyhat vagy nem köt meg megfelelően.
  • A kész süteményt legalább 1 órára hűtőbe tesszük, hogy a rétegek megfelelően összeálljanak és a zselé teljesen megdermedjen.
  • Ha teljesen megkötött, szeletelhetjük és tálalhatjuk.

Jegyzet

Jó étvágyat a Bolero szelet-hez!

Kalória

Kalória: 1198kcalSzénhidrát: 162gFehérje: 19gZsír: 55gTelített zsír: 19gTöbbszörösen telítetlen zsír: 18gEgyszeresen telítetlen zsír: 14gKoleszterin: 237mgNátrium: 146mgKálium: 516mgRost: 1gCukor: 105gA-vitamin: 1550IUC-vitamin: 0.8mgKalcium: 220mgVas: 3.2mg
Keyword Boleró italpor süteményhez, Bolero süti baracklekvárral, Bolero szelet, Bolero szelet csokimázzal, Bolero szelet hűtött desszert, Bolero szelet recept, Bolero szelet tortaként, Bolero szelet ünnepekre, Cukros tejfölös süti, Egyszerű sütemény lépésről lépésre, egyszerű sütemény recept, Gyors édesség, Gyümölcsös sütemény, Házi sütemény, Különleges sütemény, Lekváros süti ötlet, Magyar desszert, Olajos piskóta, Pudingos gyümölcsös süti, Pudingos süti, Réteges süti, Sütemény boleró italporral, Sütés nélküli réteg süteményhez, Sütési tippek házi sütikhez, Tejes piskóta recept, Tejfölös sütemény, Vaníliás pudingos süti
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Gyakran ismételt kérdések a Bolero szelet recepthez:

Mi az a Bolero szelet?

A Bolero szelet egy modern magyar desszert, amely egyedülállóan ízletes rétegek kombinációjából áll. Az alapja egy puha, könnyű piskóta, amelyet a tojások keményre vert habjából és a hagyományos süteményalapanyagokból, mint például cukor, liszt, olaj, tej és sütőpor készítenek. A sütemény különlegessége a tetején lévő zselés réteg, amelyet a Bolero italpor felhasználásával készítenek, így egyedi ízvilágot kölcsönözve a desszertnek.

Mi az a Bolero italpor és hol kapható?

A Bolero italpor egy ízesített por, amit vízben feloldva ízletes italt kapunk. Számos ízben elérhető, és általában nagyobb élelmiszerboltokban vagy online lehet beszerezni.

Lehet-e a Bolero szeletet előre elkészíteni?

Igen, a Bolero szeletet előző nap is elkészítheti, sőt, így a zselé réteg teljesen megdermed és az ízek jobban összeérnek.

Milyen alternatívákat használhatok, ha nincs otthon Bolero italporom?

Ha nincs Bolero italpor, helyettesítheti más ízesített italporral vagy akár gyümölcslevekkel is a zselé elkészítéséhez.

Hogyan tároljam a kész Bolero szeletet?

A Bolero szeletet hűtőszekrényben kell tárolni, lefedve, hogy a tészta ne száradjon ki.

Milyen tippeket ajánl a tökéletes Bolero szelet elkészítéséhez?

Fontos, hogy a tojásfehérjét alaposan verje fel, és óvatosan keverje a tésztához, hogy a sütemény levegős maradjon. A zselé elkészítésekor ügyeljen a csomómentes keverésre.

Gluténmentes változatban elkészíthető-e a Bolero szelet?

Igen, egyszerűen cserélje le a hagyományos lisztet gluténmentes lisztre.

Milyen további ízesítésekkel kísérletezhetek?

Próbálja ki különböző gyümölcslevekkel, például eper, málna vagy barack ízűekkel a zselé elkészítéséhez, hogy új ízvariációkat hozzon létre.

Történet:

A Bolero szelet egy különleges magyar sütemény, amely egyesíti az olajos piskóta, a tejfölös réteg és a pudingos zselé harmóniáját. A recept egyik titka a boleró italpor, amely egyedi, gyümölcsös ízt ad a desszertnek. Ez a réteges sütemény egyszerre frissítő és édes, így tökéletes választás lehet családi összejövetelekre, hétvégi desszertként, vagy akár egy ünnepi süteményként is.

A házi sütemények között különleges helyet foglal el, mert egyszerűen elkészíthető, mégis látványos és finom. A pudingos süti receptek kedvelőinek kifejezetten ajánlott, hiszen a vaníliás pudingos réteg lágyan olvad a számban, miközben a cukros tejfölös bevonat krémessé varázsolja az ízélményt.

Tálalás:

A Bolero szelet tálalásakor érdemes ügyelni a szép szeletelésre, mivel a pudingos réteg és a tejfölös krém lágy szerkezete miatt könnyen elcsúszhat. Az optimális hűtési idő után egy éles késsel könnyen adagolható.

A gyümölcsös sütemény kiválóan passzol diószórással, egy kevés csokimázzal vagy akár porcukor hintéssel is. Ha extra ízt szeretnénk, egy vékony lekvárréteg is kerülhet a piskóta és a tejfölös réteg közé, ami még pikánsabbá teheti az édességet.

A házi édességek közül ez az egyik legjobb választás, ha egy gyors, mégis különleges desszert ötlet kell. Hűtve tálalva a legfinomabb, így akár előző nap is elkészíthető, hogy másnapra tökéletes állagú legyen.

Ital ajánló a Bolero szelet mellé:

Gyerekeknek:

  1. Gyümölcslevek: Friss, természetes gyümölcslevek, mint például alma, narancs vagy szőlő tökéletes kísérője lehet a Bolero szeletnek. Ezek az ízek kiegészítik a sütemény édességét.
  2. Tej: Egy pohár hideg vagy meleg tej is nagyszerűen illik a sütemény mellé, különösen, ha a gyerekek szeretik a klasszikus tej-sütemény kombinációt.
  3. Smoothie: Egy gyümölcsös smoothie, amely tartalmaz például banánt, epret és joghurtot, nem csak finom, hanem tápláló is, és jól illik a desszert mellé.

Felnőtteknek:

  1. Kávé: Egy erős, frissen főzött espresso vagy cappuccino kiválóan ellensúlyozza a sütemény édességét, és elegáns párosítást kínál.
  2. Tea: Egy finom fekete tea, mint az Earl Grey vagy egy gyümölcsös herbal tea szintén jól kiegészíti a Bolero szelet ízét.
  3. Desszertbor: Egy édes desszertbor, mint a Tokaji Aszú vagy egy másik édes szamorodni, remekül harmonizál a sütemény gazdagságával és ízeivel.

Alternatív hozzávalók:

Ha a klasszikus Bolero szelet recept helyett valamilyen új sütemény variáció érdekel, néhány hozzávalót könnyedén lecserélhetünk.

  • Liszt helyett: használhatunk gluténmentes lisztkeveréket, hogy a sütemény gluténmentes édesség legyen.
  • Cukor helyett: eritrit, nyírfacukor vagy méz is megfelelhet, ha cukormentes süteményt szeretnénk készíteni.
  • Tejföl helyett: helyettesíthető natúr joghurttal vagy kókusztejszínnel, így a desszert laktózmentes változatban is elkészíthető.
  • Boleró italpor helyett: próbálható gyümölcsös szörppel, főzött gyümölcspéppel vagy akár egy puncsos pudingos réteggel is.
  • Pudingpor helyett: a házi vaníliakrém vagy gyümölcszselé is jó alternatíva lehet.

Az egyszerű sütemény recept könnyen variálható, így mindenki megtalálhatja a saját ízlésének megfelelő változatot.

Egészségügyi előnyök:

A Bolero szelet egy házi sütemény, amely néhány változtatással egészségesebbé tehető. Bár a klasszikus recept cukrot és fehér lisztet tartalmaz, ezek helyettesítésével könnyen készíthető cukormentes édesség vagy gluténmentes sütemény.

  • Kevesebb cukorral készítve csökkenthető a vércukorszint-ingadozás, ami előnyös lehet a cukorbetegek vagy egészségtudatos étrendet követők számára.
  • Teljes kiőrlésű liszttel gazdagabbá tehetjük az édességet, mivel több rostot tartalmaz, amely segíti az emésztést.
  • Tejföl helyett görög joghurttal vagy kókusztejszínnel egészségesebb zsírokat és fehérjét adhatunk a desszerthez.
  • A boleró italpor gyümölcsös íze cukormentes változatban is elérhető, így az édesség megőrizheti könnyed, frissítő jellegét, anélkül hogy felesleges cukrot tartalmazna.

Ezekkel a módosításokkal a Bolero szelet recept egy táplálóbb házi édességgé válhat, amely nemcsak finom, hanem kíméletesebb is a szervezet számára.

Variációk:

A Bolero szelet könnyen variálható, attól függően, milyen ízvilágot szeretnénk elérni. Az alábbi módosításokkal egyedi, új ízeket próbálhatunk ki:

  • Csokoládés verzió: A vaníliás puding helyett készíthető csokoládés krémmel, amely még gazdagabbá teszi az ízélményt.
  • Gyümölcsös változat: A piskóta tetejére friss eper, málna vagy áfonya is kerülhet, amely frissességet és természetes édességet ad a süteményhez.
  • Kókuszos bolero szelet: A tejfölös rétegbe kókuszreszeléket keverhetünk, vagy a kész sütemény tetejét megszórhatjuk pirított kókusszal.
  • Citromos-vaníliás verzió: Ha a boleró italpor helyett citromos pudingot használunk, egy kellemesen savanykás, frissítő ízvilágot kapunk.
  • Dióval vagy mandulával gazdagítva: A piskóta tésztájába keverhetünk darált diót vagy mandulát, ami egy ropogósabb textúrát ad a süteménynek.

A házi sütemények legjobb tulajdonsága, hogy mindenki a saját ízlésére formálhatja őket – így a Bolero szelet is remek alap egyedi desszertekhez.

Érdekességek:

  • A Bolero szelet elnevezése a boleró italpor miatt alakult ki, amely különleges, gyümölcsös ízt ad a süteménynek.
  • A boleró italpor eredetileg egy cukormentes üdítőital-alapanyag, amelyet vízhez adva frissítő italt kapunk – ám a kreatív sütés kedvelői hamar felfedezték, hogy süteményekhez is kiválóan használható.
  • A réteges sütemények között a Bolero szelet egyedi, mivel a piskóta, tejföl és puding kombinációja egyszerre krémes és könnyed.
  • A recept hasonló a tejfölös-pudingos süteményekhez, például a puncs szelethez vagy a krémes piskótás sütikhez, de a boleró italpor miatt teljesen egyedi ízvilágot kap.
  • Az édesség egyszerűségének köszönhetően kezdők számára is könnyen elkészíthető sütemény, hiszen nem igényel különleges technikákat.

A Bolero szelet recept nemcsak finom és látványos, hanem egy kis kreativitással továbbfejleszthető, hogy minden alkalomra tökéletes desszert legyen.

(össznézettség: 1 511, mai nézettség: 1 )
Tagged
5 from 1 vote (1 rating without comment)

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése