Recept Borsós nokedli

Borsós nokedli

Borsós nokedli

Borsós nokedli – A magyar konyha kedvence

Borsós nokedli recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 35 perc.

A Borsós nokedli egy nagyon ízletes és könnyen elkészíthető magyar étel, amelyet a világ számos részén ismernek. A Borsós nokedli egy olyan étel, amelyet az egész család szeretni fog, és amely bármely alkalomra alkalmas.

Borsós nokedli

Borsós nokedli

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Borsósnokedli.
4 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 20 perc
Teljes idő 35 perc
Fogás köret
Konyha Magyar
Mennyiség 4 főre
Kalória 550 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • Olajon az apróra vágott hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a paradicsompürét, pörköltalapot készítünk.
  • Belerakjuk a zöldborsót, megsózzuk, borsozzuk, pici vizet adunk hozzá és fedő alatt puhára pároljuk.
  • A lisztből, tojásból és kevés langyos vízből nokedlit készítünk.
  • Miután kifőztük, a párolt borsóval összeforgatjuk.
  • Uborkasalátával, kovászos uborkával tálaljuk.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Borsósnokedli-hez!

Nutrition

Kalória: 550kcalSzénhidrát: 74gFehérje: 15gZsír: 21gTelített zsír: 3gTöbbszörösen telítetlen zsír: 12gEgyszeresen telítetlen zsír: 4gKoleszterin: 93mgNátrium: 252mgKálium: 357mgÉlelmi rost: 7gCukor: 8gVitamin A: 550IUVitamin C: 32.2mgKalcium: 50mgVas: 5.8mg

KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK

Keyword tészta
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

A borsós nokedli egy hagyományos magyar étel, amely a nokedli alapreceptjéhez zöldborsót ad hozzá, így friss és ízletes változatot eredményez. Ez a könnyű és tápláló étel gyakran szerepel a magyar konyhában, és kiváló köret lehet húsokhoz vagy akár önálló fogásként is fogyasztható.

Tálalás:

A borsós nokedlit általában egy tálba tálalják, és friss zöldfűszerekkel díszítik. A paradicsomszósszal öntözve kínálva különleges ízvilágot kap. Az étel könnyed és színes megjelenése miatt érdemes esztétikus tányérra rendezni. Egyesek további köretekkel, például savanyúsággal vagy friss salátával tálalják.

Alternatív hozzávalók:

  • Ha nincs zöldborsó, lehetőség van más zöldségekkel is kísérletezni, például kukoricával vagy zöldbabbal.
  • A hagymát lehet helyettesíteni újhagymával vagy snidlinggel, hogy frissebb ízt adjon az ételnek.
  • A paradicsompürét paradicsomszószra vagy friss paradicsomra is cserélhetjük, hogy még gazdagabb és intenzívebb ízt érjünk el.
  • Az olajat fel lehet váltani vajjal vagy sertészsírral, hogy gazdagabb ízt és textúrát kapjunk.
  • Az ízesítést egyéni ízlés szerint variálhatjuk fűszerekkel vagy fűszerkeverékekkel, például fokhagymával, rozmaringgal vagy petrezselyemmel.

Egészségügyi előnyök:

A borsós nokedli egészséges étel, amely számos tápanyagot tartalmaz. Néhány egészségügyi előnye a következők:

  1. Zöldborsó: A zöldborsó kiváló forrása a B-vitaminoknak, mint például a tiamin, riboflavin és folsav. Ezek a vitaminok szerepet játszanak az energiaellátásban és az idegrendszer megfelelő működésében. Emellett a zöldborsó magas rosttartalommal rendelkezik, ami hozzájárulhat az emésztési egészséghez és a teltség érzéséhez.
  2. Tojás: A tojások jó fehérjeforrások, amelyek hozzájárulnak az izmok és szövetek megfelelő működéséhez. Továbbá, a tojásban található vitaminok és ásványi anyagok, mint például a B-vitaminok, A-vitamin, D-vitamin és kolin, szerepet játszanak a szervezet egészségének fenntartásában.
  3. Paradicsompüré: A paradicsom gazdag likopin nevű antioxidánsban, amely segíthet csökkenteni a szabad gyökök káros hatásait és védelmet nyújtani a sejteket az oxidatív stresszel szemben. Emellett a paradicsom alacsony kalóriatartalommal rendelkezik és magas víztartalmú, ami hidratált és teltségérzetet eredményezhet.

Variációk:

  • Hússal: A borsós nokedlit kiegészíthetjük hússal, például szeletelt csirkemellel vagy füstölt sonkával. Ez további fehérjét és ízletes textúrát ad az ételhez.
  • Zöldségekkel: A borsósnokedlit fel lehet dobni más zöldségekkel is, például paprikával, cukkinivel vagy gombával. Ez további tápanyagokat és ízvariációkat adhat az ételhez.
  • Fűszerezés: Kísérletezzen különböző fűszerekkel és fűszerkeverékekkel, például curryvel, kurkumával vagy oregánóval, hogy változatosabb ízeket érjen el.

Érdekességek:

  • A nokedli egy hagyományos magyar tésztafajta, amelyet általában víz, liszt és tojás felhasználásával készítenek. A borsósnokedli egy változata a hagyományos nokedlinek, amelyet zöldborsóval gazdagítanak.
  • A borsósnokedli könnyen elkészíthető és gyorsan főzhető, ezért ideális választás lehet a sietős hétköznapi ebédek vagy vacsorák során.
  • A borsósnokedli sokszínű és ízletes fogás, amelynek könnyed és friss jellege van. Ideális lehet a nyári időszakban, amikor friss zöldségek elérhetők.
(össznézettség: 1 620, mai nézettség: 6 )

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating