Bounty tekercs – az egzotikus ízélmény
Bounty tekercs recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 30 perc.
A Bounty tekercs egy igazi édességklasszikus, amelyet mindenki ismer és szeret. Az egzotikus ízek és a kókusz ropogós állaga garantáltan elkápráztatja az ínyenceket. A Bounty tekercs megalkotása egy igazi zseniális ötlet volt, amelyet a legtöbb édességgyártó irigyelhet.
Bounty tekercs
Hozzávalók
Elkészítés
- A piskótához a tojásfehérjéket apránként adagolva a cukorral kemény habbá verjük, utána belekeverjük a tojások sárgáját, a pudingport, és a sütőport is.
- Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, majd előmelegített 170°C fokos sütőben, néhány perc alatt megsütjük.
- Sütés után egy nedves konyharuhára borítjuk, lehúzzuk róla a papírt, szorosan feltekerjük, és így hagyjuk kihűlni.
- Közben a csokoládés krémhez a puha margarint habosra keverjük a porcukorral, valamint hozzáadjuk a kakaóport.
- A kókuszos töltelékhez a kókuszreszelékbe belekeverjük a porcukrot, majd a vajjal és a tejszínnel egy kemény masszát készítünk.
- Kitekerjük a piskótatekercset, megkenjük a csokis krémmel úgy, hogy a tetejére is maradjon.
- A piskóta hosszabbik szélére tesszük a kókuszkrémet, és egy rudat formálunk belőle. ( Én éppen hogy csak át tudtam hajtani a tésztát. )
- Jó szorosan feltekerjük, utána a tetejét is bekenjük a maradék krémmel, és még kókuszreszelékkel is megszórjuk.
- Hűtőbe hagyjuk még egy kicsit dermedni.
Jegyzetek
Kalória
Történet:
A Bounty tekercs igazi édesszájúaknak való desszert. Az eredeti Bounty csokoládé inspirálta, amelynek krémes kókuszos tölteléke és csokoládé bevonata ízének reprodukálása a célja. Bár az eredeti Bounty a Mars, Incorporated terméke, és 1951-ben jött ki az Egyesült Királyságban, ez a házi változat számos országban népszerű lett, ahol az emberek szeretnek új recepteket kipróbálni és sajátos twistet adni az ismert édességeknek.
Tálalás:
A Bounty tekercset a hűtés után vastag szeletekre vágjuk, és egy szép tálra helyezzük. Megszórhatjuk egy kis porcukorral vagy kókuszreszelékkel a tetején a dekoráció érdekében. Kiváló desszert teával vagy kávéval, és tökéletes befejezése egy finom étkezésnek.
Alternatív hozzávalók:
Ha szeretnél kísérletezni a recepttel, néhány alternatív hozzávalóval próbálkozhatsz:
- Vegán változat: Használj növényi margarint, és cseréld le a tojást például almalevet, banánt, vagy lenmag- illetve chiamag- „tojást” (őrölt lenmag vagy chia mag vízzel elkeverve) használva. A Hulala tejszínt cseréld növényi tejszínre.
- Diétás változat: A cukrot és a porcukrot cseréld le édesítőszerre. A Hulala tejszínt light változatban használd, és a margarint pedig cseréld le vajra.
- Gluténmentes változat: A piskótához használj gluténmentes lisztet vagy pudingport.
- A kakaó helyett próbálkozhatsz karobbal is, ami szintén csokoládé ízű, de kevesebb koffeint tartalmaz.
Egészségügyi előnyök:
A Bounty tekercs édesség, így természetesen nem tekinthető egészséges ételnek a magas cukor- és zsírtartalma miatt. Azonban, ha mértékkel fogyasztod, és odafigyelsz a hozzávalók minőségére, néhány pozitív hatást is elérhetsz:
- Kókusz: A kókusz gazdag rostokban, amelyek segítenek a jó emésztésben. Ezenkívül számos ásványi anyagot és antioxidánst is tartalmaz.
- Tojás: A tojások magas fehérjetartalmúak és számos létfontosságú vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
Variációk:
- Csokoládé helyett: Ha valaki nem szereti a csokoládét, vagy egyszerűen csak szeretne változtatni, a csokis krémet lecserélheti tejszínhabra vagy vaníliakrémes töltelékre.
- További ízek: A kókusz töltelékhez hozzáadhatunk más ízeket is, mint például a citromot vagy a lime-ot, hogy egy kis savanykás élményt adjunk az édességnek.
Érdekességek:
- A Bounty tekercs igazi hibrid desszert: egy klasszikus európai sütemény, a piskótatekercs találkozása az eredetileg brit Bounty csokoládéval. Ezt az édességet nem csak Magyarországon, de számos más országban is készítik saját változatban.
- Az eredeti Bounty csokoládé reklámjaiban gyakran trópusi szigeteket ábrázolnak, hogy kiemeljék a kókusz természetes eredetét és frissességét. Az ilyen édességek, mint a Bounty tekercs, lehetőséget adnak arra, hogy otthonunkban is elvarázsoljuk magunkat egy kis trópusi ízzel.
