Croissant
Croissant Péksütemény

Croissant

Croissant recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 70 perc.

Croissant

Croissant

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Croissant.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 50 perc
Sütés/főzés 20 perc
Teljes idő 1 óra 10 perc
Fogás desszert
Konyha Francia
Mennyiség 4 főre
Kalória 1008 kcal

Hozzávalók
  

  • 60 dkg liszt
  • 1 teáskanál
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 db tojás
  • 12 dkg tejföl
  • 2 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 5 dkg vaj

a töltelékhez:

  • 15 dkg vaj
  • 1 evőkanál liszt
  • sajt
  • sonka
  • étcsokoládé

Elkészítés
 

  • Az hozzávalót a kenyérsütőgép üstjébe raktam, majd a dagasztás programon, jól nyújtható tésztát dagasztottam. A kikapcsolt gépben hagytam amíg duplájára kelt. Amíg kelt kikevertem a puha vajat a liszttel.
  • Ezután a tésztát 2-3 mm vastagra nyújtottam, majd megkentem a lisztes vajjal. A rövidebb oldalától kezdve feltekertem mint egy bejglit. Ketté vágtam és egy ruhával letakarva hűvös helyen pihentettem kb. 2 órán keresztül.
  • Lisztezett deszkán egy-egy 1-2 mm vastag, kb. 30 cm széles téglalapot nyújtottam belőlük.
  • Pizzavágóval háromszögekre vágtam, nekem 5 szelet jött ki.
  • Egyikre sajt és sonka, a feltekert kiflikre sajtot szórtam, a másikra csokoládét raktam 1 kiflibe 3 kis kockát.
  • Felvert egész tojással lekentem a megkelt kifliket, és 190°C fokos sütőben kb. 20 perc alatt szép pirosra sütöttem.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Croissant-hoz!

Nutrition

Kalória: 1008kcalSzénhidrát: 130gFehérje: 32gZsír: 39gTelített zsír: 21gTöbbszörösen telítetlen zsír: 3gEgyszeresen telítetlen zsír: 11gTrans Fat: 1gKoleszterin: 137mgNátrium: 907mgKálium: 531mgÉlelmi rost: 7gCukor: 10gVitamin A: 864IUVitamin C: 1mgKalcium: 228mgVas: 9mg
Keyword péksütemény
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
(össznézettség: 150, mai nézettség: 1 )