Csíkos szelet

Csíkos szelet: Az ínycsiklandó desszert titkai

Csíkos szelet recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 60 perc.

A csíkos szelet egy olyan desszert, amely tökéletesen tükrözi a kreativitást és az ízlést. Ez a sütemény azok számára készült, akik szeretik a változatosságot és az újdonságokat az édességek világában. A csíkos szelet sütemény egyedülálló megjelenése és íze miatt az utóbbi években egyre népszerűbb lett Magyarországon.

Csíkos szelet

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Csíkos szelet.

5 Értékelés 1 szavazat

Nyomtatás Pin Recept

Előkészítés 30 perc perc

Sütés/főzés 30 perc perc

Teljes idő 1 óra óra

Fogás desszert

Konyha Magyar

Mennyiség 10 főre

Kalória 684 kcal

Hozzávalók

  

1x2x3x

a kakaós tésztához:

• 140 g tejföl
• 1 db tojás
• 3 evőkanál kakaó
• 5 evőkanál liszt
• 5 evőkanál cukor
• 3 evőkanál tej
• 1 kávéskanál sütőpor

a mákos tésztához:

• 140 g tejföl
• 1 db tojás
• 5 evökanál mák darált
• 5 evőkanál cukor
• 5 evőkanál liszt
• 1 kávéskanál szódabikarbóna

a diós tésztához:

• 140 g tejföl
• 1 db tojás
• 5 evőkanál cukor
• 5 evőkanál liszt
• 5 evőkanál dió darált
• 1 kávéskanál szódabikarbóna

a krémhez:

• 1 l tej
• 25 dkg margarin
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 8 evőkanál búzadara

a csokimázhoz:

• 3 evőkanál cukor
• 4 evőkanál víz
• 1 evőkanál margarin

Elkészítés

 

• A tojás és a porcukrot habosra keverem, hozzáadom a tejfölt, a mákot vagy a diót vagy a kakaópor, végül a lisztet szódabikarbónát.. Nagyjából piskóta állagú tészta.
• Egy közepes tepsibe (20x30cm) sütőpapíron külön-külön megsütöttem a 3 db-ot. A sütés: 190°C fokon kb 10-15 perc.
• Krém elkészítése: Folyamatos keverés mellett, a tejet felfőzöm a búzadarával. A margarint habosra keverem a porcukorral és vaníliás cukorral. Ha teljesen kihűlt a gríz, összekeverem.
• A lapokat megkenem a krémmel, a tetejére is hagyok a krémből és végül csokimázzal vonom be.
• A csokimázhoz a kakaót a cukrot, vizet lassan elkezdem melegíteni folyamatos kevergetés mellett. Csokimáz elkészültével félrehúzom és hozzákeverem a vajat.

Megjegyzés

Tálalás:

A Csíkos szeletet általában hidegen tálalják, így ajánlott a hűtőszekrényben tartani. Mielőtt felszeleteljük, érdemes a kést meleg vízbe mártani, így könnyebben szeletelhető lesz a szelet. A Csíkos szeletet porcukorral és gyümölccsel szokták díszíteni, így még szebb lesz a látványa.

Jó étvágyat a Csíkos szelet-hez!

Nutrition

Kalória: 684kcalSzénhidrát: 77gFehérje: 13gZsír: 38gTelített zsír: 11gTöbbszörösen telítetlen zsír: 13gEgyszeresen telítetlen zsír: 11gKoleszterin: 82mgNátrium: 617mgKálium: 461mgÉlelmi rost: 3gCukor: 50gVitamin A: 2150IUVitamin C: 0.8mgKalcium: 280mgVas: 2.9mg

KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK

Keyword desszert, sütemény

Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!