Csirkemell rolád: Könnyű és ízletes recept egy gyors vacsorához
Csirkemell rolád recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 40 perc.
Ha egy egyszerű, de nagyszerű vacsorát szeretne elkészíteni, akkor a Csirkemell rolád az, amit keres. Ez a könnyű és ízletes recept mindenki számára elérhető, és csak néhány alapanyag szükséges hozzá.
Csirkemell rolád
Hozzávalók
- 2 db csirkemell
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 3-4 szelet bacon
- 3 db szárított paradicsom
- 40 dkg leveles tészta
- 1 db tojássárgája
- 3 evőkanál szezámmag
Elkészítés
- A csirkét, a szalonnát, a paradicsomot, a bazsalikomot kisebb darabokra vágom fel és ledarálom.
- A tésztát kiterítem egy lisztezett deszkára , félbevágom hosszában,a fele csirkés keveréket a tészta felére kanalazom,majd szorosan feltekerem.
- Éles késsel 2.5 cm – s darabokra felvágom, nem a vágott oldalával ,hanem csak rendesen belerakom egy sütőpapírral kibélelt tepsibe .
- A tetejét felvert tojássárgával megkenem, a tetejét szezámmaggal megszórom és 200 fokos sütőben megsütöm kb: 20 perc alatt.
Megjegyzés
Tápérték
Történet:
A csirkemell rolád egy ízletes és kreatív módja annak, hogy feldobd a hétköznapi csirkemell recepteket. A vékonyra szeletelt csirkemellet fokhagymával és baconnal tekerjük fel, majd szárított paradicsommal és szezámmaggal megszórjuk. Az egész roládot a leveles tésztába csomagoljuk, majd ropogósra sütjük. Az ízek kiválóan harmonizálnak egymással, a tészta pedig megbírkózik a csirkemell szaftos és ízletes töltelékével.
Tálalás:
A csirkemell roládot szeletekre vágva tálaljuk, hogy a ropogós tészta és a szaftos csirkemell belül jól látható legyen. Tálalhatod körettel, például párolt zöldségekkel, salátával vagy akár egy adag friss főtt tésztával. A roládot díszítheted friss fűszernövényekkel, mint például petrezselyem vagy snidling, hogy még vonzóbb legyen.
Alternatív hozzávalók:
- Ha nem szereted a bacont, helyettesítheted sonkával vagy prosciuttóval.
- A szárított paradicsom helyett használhatsz friss paradicsom szeleteket vagy paprikát a rolád töltelékéhez.
- Kísérletezhetsz más zöldségekkel is a töltelékben, mint például gomba vagy spenót.
- A leveles tészta helyett készíthetsz saját tésztát, például palacsintatésztát, amelyet köré tekerhetsz a csirkemellet.
- Ha szereted a fűszeresebb ízeket, adj hozzá néhány csípős paprikát vagy chilit a töltelékhez.
- A szezámmag helyett használhatsz más magokat, mint például napraforgómagot vagy diót a tészta tetején.
Egészségügyi előnyök:
A csirkemell rolád egészséges és tápláló étel lehet, különösen ha megfelelő hozzávalókat és főzési módszereket választasz. Néhány egészségügyi előnye a következők:
- Csökkentett zsírtartalom: A csirkemell alacsony zsírtartalmú hús, amely alacsonyabb kalóriatartalmat és kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint például a bőrös csirkehús vagy a vörös húsok.
- Magas fehérjetartalom: A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami fontos építőköve a szervezetnek. A fehérje hozzájárulhat az izomtömeg fenntartásához és a teltség érzetének meghosszabbításához.
- B-vitaminok: A csirkemell jelentős mennyiségű B-vitaminokat tartalmaz, például B3-vitamint (niacin), B6-vitamint és B12-vitamint. Ezek a vitaminok hozzájárulnak az egészséges anyagcsere és az idegrendszer megfelelő működéséhez.
Variációk:
A csirkemell rolád sokféleképpen variálható, hogy még több ízélményt és változatosságot hozz a receptbe. Néhány ötlet a következők:
- Töltelékek variációja: Kísérletezhetsz különböző töltelékekkel a csirkemellben. Próbáld ki a friss zöldségeket, például spenótot vagy gombát, vagy változtass az ízeken fűszerek vagy sajtok hozzáadásával.
- Glazúr vagy mártás: Adj hozzá egy ízletes glazúrt vagy mártást a csirkemell rolád tetejére, hogy még gazdagabb ízvilágot kapj. Például készíthetsz mézes-mustáros vagy paradicsom alapú mártást.
- Színesítés zöldségekkel: Tegyél a csirkemell rolád mellé még több zöldséget a tálaláshoz. Párolt vagy sütött zöldségekkel, például sárgarépával, brokkolival vagy cukkinivel egészítheted ki az ételt.
Érdekességek:
- A csirkemell egyike a leggyakrabban fogyasztott húsoknak világszerte, mivel sokoldalúan felhasználható és kevésbé zsíros, mint más húsok.
- A csirkemell rolád egy olyan étel, amelyet könnyedén elkészíthetsz előre és felhasználhatsz későbbi étkezésekre is. Tehát remek választás lehet a családi ebéd vagy vacsora tervezésénél.
- A csirkemell roládot tálalhatod hidegen is, például egy piknik vagy parti alkalmával. Vágd fel szeletekre és kínáld szeletelt zöldségekkel és mártogatóssal.
