Csirkés kínai kel saláta Csirkés kínai kel saláta

Csirkés kínai kel saláta

Húsos saláta Saláta

Csirkés kínai kel saláta – Egészséges és finom étkezési alternatíva

Csirkés kínai kel saláta recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 30 perc.

A Csirkés kínai kel saláta az egyik legnépszerűbb és legízletesebb ételek közé tartozik a kínai konyhában. Könnyen elkészíthető, és kiváló alternatíva az egészséges étkezéshez. A saláta ötvözi a friss zöldségek és a fűszerezett csirkehús ízét, amelyek kellemesen egészítik ki egymást. A Csirkés kínai kel saláta egészséges és ízletes alternatívája lehet a hagyományos salátáknak, mivel alacsony kalóriatartalmú, de magas tápértékkel rendelkezik.

Csirkés kínai kel saláta

Csirkés kínai kel saláta

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Csirkés kínai kel saláta.
4 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 20 perc
Teljes idő 30 perc
Fogás hideg előétel
Konyha Kínai
Mennyiség 4 főre
Kalória 167 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • A csirkét megtisztítom, felkockázom, és zsiradék nélkül egy wokban megsütöm. Fűszerezem kakukkfűvel, sóval és borsikafűvel.
  • A kínai kelt szépen megtisztítom, megmosom, és vékonyan felcsíkozom. A sárgarépát lereszelem.
  • Kókuszzsírra dobom a répát és a kelt, és állandó kavargatás mellett, magas hőmérsékleten összesütöm. Szárított ánizskaporral és pici sóval ízesítem.
  • A napraforgómagot száraz serpenyőben megpirítom.A húst összeforgatom a zöldséggel, majd melegében tálalom.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Csirkés kínai kel saláta-hoz!

Tápérték

Kalória: 167kcalSzénhidrát: 14gFehérje: 14gZsír: 6gTelített zsír: 2gTrans Fat: 1gKoleszterin: 32mgNátrium: 404mgKálium: 460mgÉlelmi rost: 3gCukor: 7gVitamin A: 8628IUVitamin C: 8mgKalcium: 85mgVas: 2mg
Keyword csirkés, kínai, saláta
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

A Csirkés Kínai Kel Saláta egy ízletes és frissítő étel, amely eredetileg a kínai konyhából származik. A kínai kel, vagy más néven bok choy, a távol-keleti zöldség, amelynek levelei kellemesen ropogósak és enyhén édeskések. A saláta fő összetevője mellett a csirkemell ad hozzá gazdag fehérjét, míg a sárgarépa és a kókuszzsír pedig további ízeket és textúrát adnak a salátához.

Tálalás:

A Csirkés Kínai Kel Salátát hidegen tálaljuk, mivel ez a frissességét és ropogós állagát megőrzi. Tálalhatod egy nagy salátástálban vagy egyenként adagolva kisebb tányérokon. A saláta tetejére szórhatsz még néhány pirított napraforgómagnak, hogy extra ropogós elemet kapjon. Friss zöld hagymával vagy korianderrel megszórva is tálalhatod, hogy még ízletesebbé tegye.

Alternatív hozzávalók:

  • Ha nem találsz kínai kel-t, helyettesítheted más káposztával, például kínai káposztával vagy fejes káposztával.
  • A csirkemell helyett használhatsz csirkemellsonkát vagy csirkecombfilét is.
  • Az édeskömény szárított levele helyett friss édesköményt is használhatsz.
  • Ha szereted a pikáns ízeket, adhatsz hozzá egy kis apróra vágott csípős paprikát vagy chili paprikát.
  • További zöldségekkel is variálhatod a salátát, például hozzáadhatod a cukkinit, a paprikát vagy a friss salátaleveleket.
  • Az ízek kiegészítésére adhatsz még hozzá szójaszószt, citromlevet vagy rizsecetet.

Egészségügyi előnyök:

A Csirkés Kínai Kel Saláta számos egészségügyi előnnyel jár, mivel tele van tápanyagokkal és friss zöldségekkel. Néhány egészségügyi előnye a következők lehetnek:

  1. Magas tápanyagtartalom: A kínai kel gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például A-, C- és K-vitaminban, valamint kalciumban és vasban. Ezek a tápanyagok segíthetnek erősíteni az immunrendszert és fenntartani az egészséges csontokat.
  2. Ropogós rostok: A saláta hozzávalói, mint például a kínai kel és a sárgarépa, magas rosttartalommal rendelkeznek. A rostok segíthetnek a megfelelő emésztésben, elősegíthetik a teltség érzetét, és támogathatják az egészséges bélműködést.
  3. Alacsony kalóriatartalom: A Csirkés Kínai Kel Saláta alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, ami segíthet a testsúly kontrollálásában vagy a fogyókúrában.
  4. Fehérje: A csirkemell hozzáadása a salátához gazdag fehérjét biztosít, amely fontos az izomépítéshez és a szövetek helyreállításához.

Variációk:

A Csirkés Kínai Kel Salátát számos módon testreszabhatod az ízlésed és az elérhető alapanyagok alapján. Néhány variációs lehetőség:

  1. Dresszing: Készíthetsz hozzá egy könnyű és ízletes dresszinget. Például kombinálhatsz szójaszószt, rizsecetet, mézet, gyömbért és fokhagymát.
  2. Tofu: Ha vegetáriánus vagy vegán étrendet követsz, helyettesítheted a csirkemellet tofuval. Párold vagy süsd meg a tofu kockákat, majd add hozzá a salátához.
  3. Dió vagy mogyoró: A pirított dió vagy mogyoró adhat extra ropogós és ízesítést a salátához.
  4. Hozzávalók bővítése: Kísérletezhetsz a saláta más zöldségek hozzáadásával is, mint például a csíkokra vágott paprika, retek vagy uborka.

Érdekességek:

  • A kínai kel, vagy bok choy, egy hagyományos ázsiai zöldség, amely sok kínai ételben és salátában megtalálható.
  • A kínai kel levelei finomak és ropogósak, míg a szára enyhén édes ízt ad a salátának.
  • A kínai kel gazdag antioxidánsokban, amelyek segíthetnek a szabadgyökök semlegesítésében és a sejtek védelmében.
(össznézettség: 569, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése