Fokhagymás sertésborda Fokhagymás sertésborda

Fokhagymás sertésborda

Húsételek Sertés

Fokhagymás Sertésborda: Ízletes Élmény a Konyhában!

Fokhagymás sertésborda recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 30 perc.

A fokhagymás sertésborda egy klasszikus, ízletes és könnyen elkészíthető étel, amely minden alkalomra tökéletes választás. A hagyományos magyar konyha egyik alapja, amelynek elkészítése során a fokhagyma és a sertésborda együttese biztosítja a kiváló ízvilágot. 

Fokhagymás sertésborda

Fokhagymás sertésborda

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Fokhagymás sertésborda.
4.50 Értékelés 2 szavazat
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 20 perc
Teljes idő 30 perc
Fogás főétel
Konyha Magyar
Mennyiség 4 főre
Kalória 353 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • A hússzeleteket bepácoljuk a zúzott fokhagymával összekevert borsos olajjal, legkevesebb 1 órát hűtőben állni hagyjuk, ám minél tovább pácoljuk annál ízletesebb ételt kapunk.
  • A hússzeleteket grillrácson ízlésünknek megfelelő sütési állag eléréséig sütjük.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Fokhagymás sertésbordahoz!

Tápérték

Kalória: 353kcalSzénhidrát: 1gFehérje: 42gZsír: 19gTelített zsír: 5gTöbbszörösen telítetlen zsír: 6gEgyszeresen telítetlen zsír: 6gKoleszterin: 148mgNátrium: 426mgKálium: 698mgÉlelmi rost: 0.3gCukor: 0.03gVitamin A: 0.5IUVitamin C: 0.8mgKalcium: 60mgVas: 2.5mg
Keyword húsétel, sertés
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

A fokhagymás sertésborda egy klasszikus magyar étel, amely tökéletes példája a magyar konyha egyszerűségének és ízgazdagságának. A fokhagyma egy alapvető hozzávaló a magyar konyhában, és a sertéshús is népszerű választás. A recept hagyományos, mégis változatos és finom ízeket kínál, amelyek a magyar gasztronómia lényegét tükrözik.

Tálalás:

  • Tányér: Válassz szép, hagyományos vagy modernebb kerámiatányérokat, hogy kiemeld az étel természetes szépségét.
  • Kiegészítők: Sült krumplival, rizzsel vagy friss zöldsalátával kínálva tökéletes étel. Egy pohár fehérbor vagy egy jó sör is remekül kiegészíti.
  • Díszítés: Egy friss petrezselyemág vagy bazsalikomlevél az étel tetején elegáns megjelenést kölcsönöz.

Alternatív Hozzávalók:

  • Hús: Ha más húsfélével szeretnéd elkészíteni, a csirke, pulyka vagy borjú is jól működhet.
  • Olaj: Az olívaolaj vagy a vaj is helyettesítheti a növényi olajat, és más ízjegyeket ad az ételnek.
  • Fűszerezés: A rozmaring, kakukkfű vagy oregano is finom változatot adhat a klasszikus fokhagyma-íznek.
  • Gluténmentes/Vegán alternatíva: A sertésbordát cserélheted tofuval vagy más növényi alapú „hús” alternatívával, és használhatsz növényi olajat a sütéshez.

Egészségügyi előnyök:

  1. Fokhagyma: A fokhagymának antibakteriális és antioxidáns tulajdonságai vannak, és hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez. Segít a szív- és érrendszer egészségének fenntartásában is.
  2. Sertéshús: Magas fehérjetartalmú, és jó forrása az esszenciális aminosavaknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak, mint például a B-vitaminok, a foszfor és a cink.
  3. Olaj: Ha jó minőségű, hidegen sajtolt olívaolajat vagy más egészséges zsírokat használsz, azok omega-3 zsírsavakat és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek jótékonyak a szív egészségére.

Variációk:

  1. Mézes-fokhagymás: Adj hozzá egy kanál mézet a fokhagymás olajhoz, ami egy édes-sós ízvilágot hoz létre.
  2. Piros paprikás: Szórd meg a húsokat őrölt piros paprikával a sütés előtt egy kis fűszerességért és színért.
  3. Grillezett: Az ételt elkészítheted grillen is a roston, ami egy különleges, füstös ízt ad a sertésbordának.

Érdekességek:

  1. Történelmi háttér: A fokhagyma több ezer éve része az emberi étrendnek, és számos kultúrában elterjedt gyógyszerként is használták, például az ókori Egyiptomban és Görögországban.
  2. Fokhagymafesztiválok: Számos országban, köztük Magyarországon is, rendeznek fokhagymafesztiválokat, ahol a látogatók megkóstolhatnak mindenféle fokhagymával készült ételeket és italokat.
  3. A sertéshús a magyar konyhában: A sertéshús a magyar konyha egyik alapja, mivel a disznóvágások hagyománya is erősen gyökerezik az országban. Ezen hagyományos események során a közösségek együtt munkálkodnak, és számos különféle sertéshúsos ételt készítenek.
(össznézettség: 542, mai nézettség: 1 )
Tagged
4.50 from 2 votes (2 ratings without comment)

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése