Babos mártás
Mit jelent a „babos mártás”? A babos mártás egy bab alapú, sűrű, krémes mártás, amely a főtt vagy pürésített bab természetes ízére és textúrájára épül.A magyar étlapokon főként sertés- és marhahúsételek kísérőjeként jelenik meg, olykor füstölt vagy szalonnás aromákkal kiegészítve. A mártás lényege: A babos mártás jellegzetességei: Színét a felhasznált bab határozza meg: Alap összetevők: […]
Olvasson tovább