Hazai receptek a legízletesebbek! Gondoskodj a családodról, és készítsd el nekik a legjobbat. Az egészséges és finom receptek élvezetesebbé varázsolják az étkezést!
Mit jelent az „erdészné módra”? Az erdészné módra elnevezés a magyar éttermi nyelvben olyan fogásokat jelöl, amelyek erdei gombával készülnek, illetve rusztikus, erdőhöz kötődő alapanyagokat és ízvilágot hordoznak. A név a hagyományos, vadászos–erdei konyha hangulatát idézi, ahol a gomba, a szalonna és a vaj domináns szerepet kap. A megnevezés kétféleképpen jelenik meg az étlapokon: Erdészné […]
Olvasson továbbA ropogós sült burgonya titka az előfőzésben rejlik. Ha a burgonyát először egy kicsit megfőzöd, majd utána sütöd, kívül ropogós, belül pedig puha lesz. Az előfőzés során a burgonya egy része már megpuhul, így a sütéskor nem szív el túl sok olajat, és nem lesz túl száraz sem. A burgonyát érdemes sós vízben megfőzni, majd […]
Olvasson tovább