Hazai receptek a legízletesebbek! Gondoskodj a családodról, és készítsd el nekik a legjobbat. Az egészséges és finom receptek élvezetesebbé varázsolják az étkezést!
Mit jelent az „erdészné módra”? Az erdészné módra elnevezés a magyar éttermi nyelvben olyan fogásokat jelöl, amelyek erdei gombával készülnek, illetve rusztikus, erdőhöz kötődő alapanyagokat és ízvilágot hordoznak. A név a hagyományos, vadászos–erdei konyha hangulatát idézi, ahol a gomba, a szalonna és a vaj domináns szerepet kap. A megnevezés kétféleképpen jelenik meg az étlapokon: Erdészné […]
Olvasson továbbMit jelent a „Schwarzwald módra”? A Schwarzwald módra (Fekete-erdő módra) készült étel a németországi Schwarzwald vidék kulináris hagyományaira utal. A megnevezés elsősorban olyan fogásokat jelöl, amelyek tartalmazzák a térség legjellegzetesebb alapanyagait: A „Schwarzwald módra” tehát egy füstölt sonkás–gombás–tejszínes ételstílust jelöl, amelyet elsősorban húsételekhez alkalmaznak. Valójában, Schwarzwald módra készülhet sokféle étel. Magyar és német étlapokon gyakran […]
Olvasson tovább