Ropogós sült burgonya

A ropogós sült burgonya titka az előfőzésben rejlik. Ha a burgonyát először egy kicsit megfőzöd, majd utána sütöd, kívül ropogós, belül pedig puha lesz. Az előfőzés során a burgonya egy része már megpuhul, így a sütéskor nem szív el túl sok olajat, és nem lesz túl száraz sem. A burgonyát érdemes sós vízben megfőzni, majd […]

Olvasson tovább

Sültek aranybarnán

A sültek aranybarna, ropogós felszíne minden étkezést különlegessé tesz. Ahhoz, hogy a sült húsok teteje csodálatosan aranyszínűvé váljon, egy egyszerű, de nagyszerű trükköt alkalmazhatsz: kenj a húsra egy keveréket, amely mézből és olajból áll. A méz természetes édes ízt ad, míg az olaj segít abban, hogy a hús külseje szép, ropogós legyen. Használj ecsetet a […]

Olvasson tovább