Hagymaszósz
Mit jelent a „hagymaszósz”? A hagymaszósz a magyar–német hagyományú konyha egyik klasszikus, pikáns mártása, amelynek alapja az üvegesre párolt, enyhén karamellizált hagyma, cukorral és ecettel finoman kiegyensúlyozva.A szósz jellegzetessége a savanykás–édeskés ízharmónia, amely különösen jól illik főtt húsokhoz. Nem véletlen, hogy a hagyományos szószok között előkelő helyet foglal el, generációk kedvence. Hagymaszósz – klasszikus összetevők: […]
Olvasson tovább