Sajt reszelése könnyebben

Ha szeretnéd elkerülni, hogy a sajt rátapadjon a reszelőre, próbáld ki ezt az egyszerű, mégis nagyon hatékony trükköt: kend be a reszelő felületét egy leheletnyi olívaolajjal vagy semleges olajjal reszelés előtt. A finom olajréteg megakadályozza, hogy a sajt a lyukakba ragadjon, így a reszelés sokkal könnyebben, egyenletesebben megy, és a tisztítás is jóval gyorsabb lesz. […]

Olvasson tovább

Fokhagyma pucolása

A fokhagyma pucolása sokszor időigényes és bosszantó, de ezzel a trükkel pillanatok alatt végezhetsz vele. Tedd a gerezdeket egy jól zárható befőttesüvegbe, csavard rá a tetőt, majd rázd erőteljesen 10 másodpercig. A héj a rázás hatására leválik, így a gerezdek szinte maguktól kipattannak a burokból. Ez a módszer különösen hasznos nagyobb mennyiségnél, amikor főzéshez vagy […]

Olvasson tovább