Schwarzwald módra
Mit jelent a „Schwarzwald módra”? A Schwarzwald módra (Fekete-erdő módra) készült étel a németországi Schwarzwald vidék kulináris hagyományaira utal. A megnevezés elsősorban olyan fogásokat jelöl, amelyek tartalmazzák a térség legjellegzetesebb alapanyagait: A „Schwarzwald módra” tehát egy füstölt sonkás–gombás–tejszínes ételstílust jelöl, amelyet elsősorban húsételekhez alkalmaznak. Valójában, Schwarzwald módra készülhet sokféle étel. Magyar és német étlapokon gyakran […]
Olvasson tovább