Hazai receptek a legízletesebbek! Gondoskodj a családodról, és készítsd el nekik a legjobbat. Az egészséges és finom receptek élvezetesebbé varázsolják az étkezést!
Mit jelent a „Szentgyörgyi módra”? A Szentgyörgyi módra elkészített étel a magyar éttermi hagyomány egyik klasszikus sülthús-kísérő fogása. A megnevezés azt jelenti, hogy a sült vagy natúr hús (sertés, csirke, borjú) hagymán pirított gombával, zöldpaprikával és paradicsompaprikával kerül tálalásra. Ez egy könnyű, üde, frissen pirított zöldségekre épülő feltét, amely a hús mellé gazdag, mégis naturális […]
Olvasson továbbMit jelent a „Róbert módra”? A Róbert módra elnevezés egy klasszikus magyar–francia ihletésű éttermi stílus, amelynek lényege, hogy a húst vagy főfogást gombás, uborkás, enyhén mustáros spanyolmártásban tálalják. A fogás alapja egy spanyolmártás (sauce espagnole), amelyet kiegészítenek friss vagy konzerv csiperkegombával, aprított csemege- vagy ecetes uborkával, illetve mustárral finoman ízesítve. Ez a mártás sűrű, telt, […]
Olvasson tovább