Szentgyörgyi módon
Mit jelent a „Szentgyörgyi módra”? A Szentgyörgyi módra elkészített étel a magyar éttermi hagyomány egyik klasszikus sülthús-kísérő fogása. A megnevezés azt jelenti, hogy a sült vagy natúr hús (sertés, csirke, borjú) hagymán pirított gombával, zöldpaprikával és paradicsompaprikával kerül tálalásra. Ez egy könnyű, üde, frissen pirított zöldségekre épülő feltét, amely a hús mellé gazdag, mégis naturális […]
Olvasson tovább