Hazai receptek a legízletesebbek! Gondoskodj a családodról, és készítsd el nekik a legjobbat. Az egészséges és finom receptek élvezetesebbé varázsolják az étkezést!
Mit jelent a „Vesztfáliai módon”? A vesztfáliai módon készült ételek a németországi Vesztfália (Westfalen) gasztronómiai hagyományait idézik. A kifejezés az étlapokon általában azt jelenti, hogy az étel vesztfáliai sonkával, füstölt-sós húsokkal, illetve burgonyás–káposztás vagy mustáros kiegészítőkkel készül. Legjellemzőbb alapanyaga a híres Vesztfáliai sonka, amely hideg füstön érlelt, sötétvörös, telt ízű, enyhén sós húskülönlegesség. Ez az […]
Olvasson továbbMit jelent a „Schwarzwald módra”? A Schwarzwald módra (Fekete-erdő módra) készült étel a németországi Schwarzwald vidék kulináris hagyományaira utal. A megnevezés elsősorban olyan fogásokat jelöl, amelyek tartalmazzák a térség legjellegzetesebb alapanyagait: A „Schwarzwald módra” tehát egy füstölt sonkás–gombás–tejszínes ételstílust jelöl, amelyet elsősorban húsételekhez alkalmaznak. Valójában, Schwarzwald módra készülhet sokféle étel. Magyar és német étlapokon gyakran […]
Olvasson tovább