Elefánt fokhagyma felhasználási tipp
Az elefánt fokhagyma különleges, enyhébb aromájú hagymafajta, amely ideális azoknak, akik szeretik a fokhagyma ízét, de kerülik az erősen csípős, intenzív változatokat. Nagy gerezdjei miatt könnyű tisztítani és darabolni, hőkezelve pedig édeskéssé, lágyan krémessé válik. Szószokban, krémlevesekben, pirítva vagy sütve igazán jól mutat, miközben kevésbé terheli az emésztést.
Olvasson tovább