Hazai receptek a legízletesebbek! Gondoskodj a családodról, és készítsd el nekik a legjobbat. Az egészséges és finom receptek élvezetesebbé varázsolják az étkezést!
A hagyományos zsemlemorzsa helyett érdemes pankó morzsát használni, ha igazán ropogós és levegős panírt szeretnél. A pankó nagyobb, szabálytalan szemcséi sokkal több levegőt tartanak meg, így sütés közben nem szívják fel úgy az olajat, mint a finomra darált zsemlemorzsa. Ennek köszönhetően a bunda könnyű, extra roppanós és kevésbé zsíros lesz. A pankó különösen jól működik […]
Olvasson továbbA rántott hús akkor marad igazán ropogós, ha a sütés után nem teszed fedő alá, mert a keletkező gőz azonnal megpuhítja a panírt. Helyette egy rácsra tedd pihenni pár percre, így a levegő körbejárja, és nem ázik fel az alja. Ha melegen szeretnéd tartani, tedd 80–90°C-os sütőbe, de ne túl sokáig, mert kiszáradhat. A ropogósságot […]
Olvasson tovább