Paradicsom helyes tárolása
A paradicsom akkor őrzi meg legjobban természetes édességét, frissességét és aromáját, ha nem a hűtőben, hanem szobahőmérsékleten tároljuk. A hideg megtöri az érési folyamatot, tompítja az ízanyagokat, a paradicsom pedig lisztes, víztelen állagúvá válik. Ha a szemeket szárukkal lefelé fordítva helyezzük el, lassabban párolog el a nedvesség, és tovább marad feszes, szaftos és illatos. A […]
Olvasson tovább