Hazai receptek a legízletesebbek! Gondoskodj a családodról, és készítsd el nekik a legjobbat. Az egészséges és finom receptek élvezetesebbé varázsolják az étkezést!
Mit jelent az „Auróra mártás”? Az Auróra mártás egy világos, paradicsommal színezett tejszínes mártás, amelynek neve az „aurora”, azaz hajnal szóra utal — a mártás finom, rózsaszínes árnyékára.A klasszikus francia konyha egyik alapmártása, amely a velouté típusból indul, majd paradicsommal és tejszínnel finomítják. A magyar étlapokon az Auróra mártás minden esetben: Az Auróra mártás jellegzetességei: […]
Olvasson továbbMit jelent az „andalúz mártás”? Az andalúz mártás egy paprikás-paradicsomos, enyhén fűszeres hideg mártás, amelyet majonéz alapon készítenek.Bár a neve Andalúziára utal, valójában belga–francia eredetű street food klasszikum, mely az európai gyorséttermekben és éttermekben különösen sült burgonya, rántott húsok és grillezett húsok kísérőjeként jelent meg. A magyar étlapokon az andalúz mártás krémes, enyhén pikáns és […]
Olvasson tovább