Hazai receptek a legízletesebbek! Gondoskodj a családodról, és készítsd el nekik a legjobbat. Az egészséges és finom receptek élvezetesebbé varázsolják az étkezést!
Mit jelent a „Holstein módra”? A Holstein módra a klasszikus közép-európai, polgári vendéglői konyha egyik letisztult, elegáns elkészítési módja. Az étel lényege a natúr vagy enyhén lisztbe forgatott hússzelet, amelyet frissen sütött tükörtojással koronáznak meg. Ez a változat a Holstein-stílus egyszerűbb, közérthetőbb formája, ahol a hangsúly a hús és a tojás harmonikus párosításán van, erőteljes […]
Olvasson továbbMit jelent az „Eszterházy módra”? Az Eszterházy módra megnevezés a magyar éttermi és polgári konyha egyik elegáns, klasszikus készítési módját jelöli.Rostélyos esetén azt jelenti, hogy a húst tejfeles–boros zöldségmártásban párolják, amely selymes, enyhén savas, harmonikusan fűszeres ízvilágot ad az ételnek. A név az Eszterházy-család nevéhez kötődő, arisztokratikus konyhastílust idézi: kifinomult, mégis tartalmas fogások, gazdag, de […]
Olvasson tovább