rántott ételek

Orly módra 2026-01-04Tompika100 Mit jelent az „Orly módra”? Az Orly módra a francia eredetű, de a magyar vendéglői konyhában is elterjedt elkészítési mód, amely a…

Hogyan marad ropogós a rántott hús? 2025-11-27Tompika100 A rántott hús akkor marad igazán ropogós, ha a sütés után nem teszed fedő alá, mert a keletkező gőz azonnal megpuhítja a…