Rossini módra
Mit jelent a „Rossini módra”? A Rossini módra az egyik legelőkelőbb, klasszikus francia–olasz ihletésű éttermi megnevezés, amely luxus alapanyagok használatát jelzi. Nevét Gioachino Rossini zeneszerzőről kapta, aki híres volt kifinomult gasztronómiai ízléséről.A kifejezés két formában fordul elő az étlapokon: Mindkét esetben a hangsúly a libamáj, a szarvasgomba és az alkoholos mártások nemes aromáin van. Rossini […]
Olvasson tovább