Richelieu
Mit jelent a „Richelieu” mint köret? A Richelieu elnevezés egy klasszikus francia köretkompozíció, amelyet hagyományosan elegáns húsételek mellé tálalnak.A Richelieu-köret négy elemből áll: A név nagy valószínűséggel Armand Jean du Plessis bíboroshoz, Richelieu-hez kötődik, akinek korában számos étel kapott előkelő francia nevet. A Richelieu-köret elemei részletesen: 1. Roston sült gomba 2. Párolt saláta 3. Újburgonya […]
Olvasson tovább