Udvarmester módra
Mit jelent az „Udvarmester módra”? Az udvarmester módra készült étel egy olyan klasszikus magyar–közép-európai éttermi elkészítési stílus, amely a húsételeket sonkával, sajttal és gyakran gombával gazdagítja. A megnevezés a régi vendéglátásból származik, ahol az „udvarmester” ranghoz méltó, bőséges, látványos és ízekben telt fogásokat illettek ezzel a stílussal. A kifejezés nem jelöl egyetlen kötött receptet, de […]
Olvasson tovább