sonkás ragú

Wilson módra 2025-12-06Tompika100 Mit jelent a „Wilson módra”? A Wilson módra készített ételek olyan fogásokat jelölnek, amelyeket gombás-tejszínes, gyakran sonkás vagy baconös ragúval tálalnak, sokszor…

Victor Hugo módra 2025-12-06Tompika100 Mit jelent a „Victor Hugo módra”? A Victor Hugo módra készült étel egy klasszikus francia ihletésű, elegáns, éttermi fogás, amelyet a nagy…

Udvarmester módra 2025-12-06Tompika100 Mit jelent az „Udvarmester módra”? Az udvarmester módra készült étel egy olyan klasszikus magyar–közép-európai éttermi elkészítési stílus, amely a húsételeket sonkával, sajttal…

Vesztfáliai módon 2025-12-06Tompika100 Mit jelent a „Vesztfáliai módon”? A vesztfáliai módon készült ételek a németországi Vesztfália (Westfalen) gasztronómiai hagyományait idézik. A kifejezés az étlapokon általában…