Hazai receptek a legízletesebbek! Gondoskodj a családodról, és készítsd el nekik a legjobbat. Az egészséges és finom receptek élvezetesebbé varázsolják az étkezést!
Mit jelent az „angolos barbecue”? Az angolos barbecue kifejezés a magyar étlapokon azt jelenti, hogy a hús barbecue/rostos sütési technikával, de angolosra, vagyis rózsaszínesre, kevéssé átsütve készül. „Angolos” = medium rare, azaz: A „barbecue” jelzi: A kettő együtt a szaftosság és füstös pörzs tökéletes kombinációja. Mi jellemzi az angolos barbecue készítést? Az eredmény: Milyen húsokra […]
Olvasson továbbMi az a „rumpsteak”? A rumpsteak (ejtése: rumpszték) a marha hátszínének (rump / sirloin) keresztben vágott, csontos vagy csont nélküli szelete, amelyet általában steaként, grillezve vagy serpenyőben sütve tálalnak.Magyar megfelelője: hátszín szelet. A marha hátsó comb és gerinc közötti területéről származik, textúrája: A rumpsteak jellemzői: A rumpsteak azoknak való, akik szeretik az igazi, karakteres marhahús […]
Olvasson tovább