Stefánia módra
Mit jelent a „Stefánia módra”? A Stefánia módra kifejezés a magyar konyha egyik legismertebb és legnépszerűbb, otthonos, hagyományos ételét jelöli. A fogás lényege, hogy a darálthúsból készült vagdalt vagy fasírt közepébe főtt tojást helyeznek, majd sütik vagy főzik.A tojás a szeletekben látványos fehér–sárga mintát ad, ami a Stefánia-szelet jellegzetes ismertetőjegye. A „Stefánia” elnevezés a 20. […]
Olvasson tovább