Az áfonya rendkívül érzékeny gyümölcs, amely könnyen megpuhulhat vagy penészedhet, ha túl sok nedvesség éri. A frissesség megőrzéséhez az áfonyát mindig mosás nélkül, jól szellőző dobozban vagy az eredeti perforált csomagolásban tárold a hűtőszekrényben. A mosást csak közvetlenül fogyasztás előtt végezd el, mert a nedves szemek gyorsabban romlanak.
A sérült vagy puha szemeket érdemes azonnal eltávolítani, mert gyorsan továbbterjeszthetik a penészedést a többi gyümölcsre is. A friss áfonya kiváló joghurtokhoz, süteményekhez, turmixokhoz vagy zabkásákhoz, mert természetes édességet és élénk gyümölcsös ízt ad az ételeknek.
(össznézettség: 14, mai nézettség: 1 )
