Az almabor (cider) frissítő, gyümölcsös ital, amelyet almából készítenek erjesztéssel. Nemcsak önmagában népszerű, hanem a konyhában is sokféleképpen felhasználható. Enyhén édeskés vagy száraz ízvilága különleges aromát adhat húsételeknek, mártásoknak, desszerteknek és pácoknak.
Az almabor különösen jól illik sertéshúshoz, csirkéhez, almás ételekhez és őszi-téli fogásokhoz. Főzés során az alkohol nagy része elpárolog, miközben a gyümölcsös jegyek megmaradnak az ételben.
(össznézettség: 3, mai nézettség: 1 )